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Relais & Châteaux, è un mondo a parte, un mondo diverso. Un mondo accogliente, caloroso, gourmet, nel quale l'esigenza della migior qualità condivisa dai nostri affiliati si unisce alla passione per la loro struttura e per il territorio che l'accoglie.
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L’arte di regalare Relais & Châteaux con i nostri Buoni e Cofanetti regalo CRÉATION. Per un week-end d’incanto in un ambiente eccezionale, un soggiorno fuori dal mondo o una cena gastronomica alla tavola di uno dei nostri Grands Chefs, più di 300 Maisons Relais & Châteaux accolgono le persone che avete scelto di coccolare, per un’esperienza indimenticabile.

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Scoprite un vero giro del mondo della collezione Relais & Châteaux. Per qualsiasi occasione, qualunque sia la durata del vostro soggiorno, ogni Dimora vi offrirà il meglio della sua cultura e del suo territorio.
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Vivere un’esperienza Relais & Châteaux significa vivere nuove sensazioni. Ognuna delle nostre strutture offre la possibilità di esplorare una varietà di sensazioni incomparabili, dove la bellezza di un luogo, il calore dell’accoglienza e la qualità di una tavola si coniugano in modo perfetto. Profumi e sapori, paesaggi e colori trasformano ogni soggiorno in un momento raro e intenso.
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Scoprite l’eccellente cucina proposta nelle nostre dimore: tradizionale o contemporanea, non manca mai di stupire con la sua incredibile creatività. Questa caratteristica d’eccellenza è riconosciuta in tutto il mondo, poichè i nostri Grands Chefs sono considerati il vertice della gastronomia più raffinata.

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Gian Piero Vivalda
Vedere tutte le Routes du Bonheur

Proprietario e Grand Chef dell’Antica Corona Reale
La mia Route du Bonheur… da Milano alla Costa Azzurra

Gian Piero Vivalda è proprietario e Grand Chef dell’Antica Corona Reale.

Ho passato la mia infanzia nella Cervere. Mio nonno mi portava a pesca e a caccia alla beccaccia. E al ritorno, cucinavamo quello che avevamo trovato. Poco a poco ho scoperto il Piemonte, i suoi paesaggi ed il suo territorio. Poi mi sono progressivamente allontanato, alla scoperta delle coste della Liguria e della vicina Costa Azzurra. Ed è stato per me un incanto. Da allora, appena ho un po’ di tempo, ripercorro instancabilmente queste tappe…

Per regalarvi l’ispirazione, Relais & Châteaux vi propone le sue Routes du Bonheur : itinerari consigliati che potete adattare alle vostre esigenze e alle esperienze che desiderate vivere. I nostri consulenti sono a vostra disposizione per personalizzare il vostro percorso e per assistervi nell’effettuare una prenotazione presso una delle nostre dimore.
Esempio di soggiorno di 4 notti, a partire de 1081€*
* Prezzo minimo indicativo a persona, in base alla disponibilità, calcolato sulla base di una stanza doppia per due persone, che include il soggiorno, la colazione e la cena (in base al menù, bevande escluse) nelle dimore suggerite nell’itinerario.
Sarà vostra cura prenotare le attività sul posto e nei dintorni.

La mia Route du Bonheur
1a Tappa: 1 giorno, 1 notte

Château Monfort

Un castello da fiaba
Château Monfort
Nel cuore di Milano, questo castello urbano, costruito agli inizi del XX secolo dal celebre architetto Paolo Mezzanotte, nasconde uno stile assolutamente fantastico. Niente può far supporre che dietro la facciata di questo palazzo Art Nouveau si celi uno scrigno dove fantasia si abbina con lusso. Un arredamento fiabesco dai colori pastello e dai mobili favolosi di cui non conosco eguali…

Nei pressi della dimora...

La fiera del Naviglio Grande, Milano

Ogni ultima domenica del mese, viene organizzato lungo il Naviglio Grande una fiera dell’antiquariato. È l’occasione per curiosare tra qualche libro, vecchi gioielli o mobili antichi di qualità attorno al pittoresco canale. Si girovaga tra le case con i balconi fioriti prima di addentrarsi nelle gallerie d’arte aperte. Dove regna un’atmosfera di movida milanese…

Il Duomo di Milano

La straordinaria cattedrale gotica di Milano è la vera e propria icona della città. Costruita a partire dalla fine del XIV secolo, resta una delle chiese più grandi al mondo. Ci sono venuto per la prima volta in occasione di una Santa messa. Ero solo un bambino ma mi ricordo di aver provato una grande serenità all’interno delle sue mura. Uscendo, allontanatevi leggermente dalla facciata, una sorta di merletto di pietra, per una degustazione del panettone nei dintorni della piazza del Duomo.

Il Castello Sforzesco

Costruito nel XV secolo sulle rovine di una cittadella, questo castello è l’ex residenza dei duchi di Milano. Oggi ospita vari musei, tra cui una splendida Pinacoteca dove vengo regolarmente ad ammirare le tele dei pittori della scuola lombarda. Da non perdere il museo della scultura: la sorprendente Pietà Rondanini, l’ultima opera, incompiuta, del grande Michelangelo.

Relais & Chateaux Il Luogo di Aimo e Nadia, Milano

Nato dall’amore tra Aimo e Nadia Moroni, questo celebre ristorante stellato di Milano si è fatto conoscere per la sua cucina toscana prima di aprirsi a quella di altre regioni. Qui, il prodotto premia: olive, pomodori, capperi, gamberetti e zucchine, mozzarella di bufala, ecc. Sulle orme dei genitori, oggi è la figlia Stefania insieme a due giovani e brillanti chef, Alessandro Negrini e Fabio Pisani, a svelare nuovi sapori ed una creatività sempre all’avanguardia.

Relais & Chateaux Il Luogo di Aimo e Nadia

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2a Tappa: 1 giorno, 1 notte

Relais San Maurizio

L’arte del benessere in Piemonte
Relais San Maurizio
Inaugurato nel 2002 sul sito di un ex monastero fondato nel XVII secolo dai monaci francescani, il Relais San Maurizio è un edificio assolutamente unico. Pietre antiche, affreschi e giardini con alberi secolari ricordano ai visitatori la memoria dei luoghi. Tutto è quiete e serenità. Dalla cima della collina, il Relais domina gli splendidi paesaggi di Santo Stefano Belbo. Il luogo perfetto dove riposarsi.

Sulla strada...

Relais & Chateaux Antica Corona Reale, Cervere

Nel 2015 festeggeremo il 200° anniversario del ristorante creato e gestito dalla nostra famiglia fin dalla sua apertura! Duecento anni di eredità, da una generazione all’altra, per continuare ad offrire una cucina semplice e raffinata. La nostra maison rievoca tutta la storia della gastronomia piemontese. Quando ho preso la gestione nel 1994, si trattava solo di un semplice bistrot. Poi, l’Antica Corona Reale è diventato un ristorante stellato…

Relais & Chateaux Antica Corona Reale

La strada dei vini

Nel cuore di paesaggi davvero splendidi, è possibile scoprire i vigneti del Piemonte posti su terrazze centenarie. Lungo le colline del Monferrato e delle Langhe, ecco i vigneti dove vengono prodotti i vini bianchi e di lusso del Moscato d’Asti. Non lontano da qui, c’è il Barbera d’Asti, un vino dal colore rubino scuro e vivo le cui uve vengono piantate intorno alle colline dell’Alto Monferrato. Vini meravigliosi che si sposano perfettamente con la cucina del territorio…

Le fonti di Acqui Terme

Come testimoniato dalle rovine dell’acquedotto e dall’ex piscina termale, è qui che è stata fondata in epoca romana la più importante stazione termale del Piemonte. La città si sviluppa attorno alla Bollente, un’impressionante fontana con acqua solforosa a più di 70° C! Le acque della stazione sono celebri per il trattamento dei reumatismi e di altri disturbi delle vie respiratorie. Due edifici attirano oggi ancora numerose persone che vogliono sottoporsi alle cure termali. Vengo regolarmente a godermi queste terme…

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3a Tappa: 1 giorno, 1 notte

La Meridiana

Una meta affascinante a due passi dal mare sulla Riviera Ligure
La Meridiana
In questa fantastica maison de maître ideata da Alessandra e Edmondo Segre, mi sento a mio agio. Vengo regolarmente ad Alassio per godere dei giardini profumati di mirto e ginestre. ? la Riviera italiana che si offre a voi con il golf ed il mare ad attendervi, proprio davanti a meravigliose camere…

Nei pressi della dimora...

Golf Club Garlenda

Proprio accanto all’hotel La Meridiana si trova il fantastico Golf Garlenda. Attraversato dal Torrente Lerrone, il suo percorso si snoda tra pini e ulivi. Creato nel 1964, è su questo campo con 18 buche (Par 72, 6.040 m) che si è giocato l’Open d’Italia nella stagione 1971.

Alassio e i suoi baci

Quando avevo circa 16 anni ho passati molti mesi a fare baci nella piazza centrale di Alassio. È un souvenir carino. Questa città in riva al mare ricorda la storia dei ricchi inglesi che venivano un tempo in villeggiatura. Alassio è nota per il suo Muretto, un muro decorato e colorato con piastrelle di arenaria firmate da artisti famosi (Ernest Hemingway, Louis Armstrong, ecc.). Artisti che si ritrovavano all’elitario Café Roma…

Relais & Chateaux Mirazur, Mentone

Mauro Colagreco è uno dei nuovi giovani chef che reinventano quotidianamente la cucina francese. Presente da anni a Mentone, questo argentino ha studiato al seguito dei più grandi chef francesi Bernard Loiseau, Alain Passard, Alain Ducasse e Guy Martin Ed è a questi indirizzi che ha sviluppato un vero e proprio senso della creatività e della perfezione. Oggi, lo chef viaggiatore coltiva i prodotti del territorio. Ha addirittura piantato un incredibile orto di pomodori al di sotto delle sue cucine. Tra terra e mare…

Relais & Chateaux Mirazur

Relais & Chateaux Mirazur, Mentone

Mauro Colagreco è uno dei nuovi giovani chef che reinventano quotidianamente la cucina francese. Presente da anni a Mentone, questo argentino ha studiato al seguito dei più grandi chef francesi Bernard Loiseau, Alain Passard, Alain Ducasse e Guy Martin Ed è a questi indirizzi che ha sviluppato un vero e proprio senso della creatività e della perfezione. Oggi, lo chef viaggiatore coltiva i prodotti del territorio. Ha addirittura piantato un incredibile orto di pomodori al di sotto delle sue cucine. Tra terra e mare…

Relais & Chateaux Mirazur

Sulla strada...

I vini della tenuta Selvadolce, Bordighera

Situata a pochi chilometri dalla frontiera, sul versante italiano, la tenuta Selvadolce è una delle preferite dello chef Mauro Colagreco. Aristide Blancarti, il proprietario, coltiva le sue vigne lungo circa sette ettari con grande umiltà e passione. I ceppi della vite, lavorati in biodinamica dal 2004 si dispongono su più livelli in riva al mare. Muri di pietra e bougainville forniscono al luogo un aspetto davvero incantevole…

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4a Tappa: 1 giorno, 1 notte

Cap d’Antibes Beach Hotel

Un gioiello architettonico sulla spiaggia
Cap d’Antibes Beach Hotel
Quando ero piccolo, mia nonna mi portava in vacanza tra Antibes e Juan-les-Pins. Ho passato ore a solcare le spiagge e i sentieri del Cap d’Antibes Beach Hotel. Quella che all’origine era solo una piccola rimessa di pescatori è stata trasformata in un magnifico Relais & Châteaux dall’architettura contemporanea e dalle linee pulite. L’edificio dispone di una spiaggia privata di sabbia fine con vista sul capo e sulle misteriose isole di Lerino.

Nei pressi della dimora...

Il Mercato Forville, Cannes

È qui che lo chef dell’Oasis viene a cercare il pesce tutte le mattine. Riorganizzato nel 1934, questo mercato coperto sembra conservare tutta l’anima della città di Cannes. Qui che si ritrovano gli abitanti della città, lontano dalle spiagge e dai grandi hotel, lontano dalle cartoline del Festival. Dove si trovano fantastici prodotti di stagione. Ed uscendo, al 22 di rue Meynadier, passate dalla formaggeria Céneri, una fantastica insegna creata nel 1968.

Relais & Chateaux L’Oasis, La Napoule

Tutti incentrati sul mare, i fratelli Raimbault lavorano a sei mani. Stéphane e Antoine declinano il salato, e François, il dolce. La pesca locale offre loro i migliori vassoi di frutti di mare che i fratelli si divertono a comporre in tutte le forme. Influenzato dagli anni passati in Giappone, Stéphane offre a questa cucina mediterranea un fine tocco orientale. Un delizioso momento di gastronomia nel patio della loro oasi, di fronte al porto turistico di Mandelieu-La-Napoule…

L’Oasis la Napoule

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