Relais & Châteaux è una collezione esclusiva di 500 tra i migliori hotel di charme e ristoranti gastronomici presenti in 60 paesi. Dalle vigne della Napa Valley alle spiagge di Bali, dagli ulivi della Provenza alle riserve del Sudafrica, Relais & Châteaux riunisce le tappe della strada più bella per scoprire ciascun territorio di ciascun paese.
Nelle nostre dimore, ogni maître de maison ci tiene a condividere il proprio legame con una cultura, con un territorio. Avendo a volte passato una vita intera ad assimilare la storia e lo spirito di un luogo, vi trasmette con passione ciò che rappresenta il proprio essere e le proprie radici.
Luoghi da sogno per trascorrere un week end d'amore o festeggiare le tappe più importanti della vita: compleanni, lune di miele, riunioni di famiglia... Grazie alla magia delle nostre case, le vostre occasioni più belle per ritrovarvi si trasformano in ricordi indimenticabili.
Creata più di cinquanta anni fa dall'unione di grandi albergatori e chef, Relais & Châteaux si è affermata come un punto di riferimento per l'eccellenza nel campo della ristorazione edell'industria alberghiera. Attraverso le esperienze e il viaggio sensoriale che vi esortiamo a fare nelle nostre dimore presenti in tutto il mondo, vi invitiamo a riscoprire e a ridefinire un certo tipo di Arte di vivere.
Proprietario e Grand Chef della Bastide Saint-Antoine Il mio itinerario Coup de Coeur tra la Provenza e Costa Azzurra
è il mio Coup de Cœur che mi fa viaggiare su magnifiche stradine i cui paesaggi sono tra i più affascinanti e che ci conducono nel cuore di questa Provenza facendocela scoprire proprio come la immaginiamo. Che felicità incontrare tutti questi personaggi che risvegliano la nostra golosità, che ci stimolano a visitare e a fare attività e a conoscere approfonditamente questa elegante regione.
Per regalarvi l’ispirazione, Relais & Châteaux vi propone le sue Routes du Bonheur : itinerari consigliati che potete adattare alle vostre esigenze e alle esperienze che desiderate vivere. I nostri consulenti sono a vostra disposizione per personalizzare il vostro percorso e per assistervi nell’effettuare una prenotazione presso una delle nostre dimore. Esempio di soggiorno di 4 notti, a partire de 968€* * Prezzo minimo indicativo a persona, in base alla disponibilità, calcolato sulla base di una stanza doppia per due persone, che include il soggiorno, la colazione e la cena (in base al menù, bevande escluse) nelle dimore suggerite nell’itinerario. Sarà vostra cura prenotare le attività sul posto e nei dintorni.
Nel cuore della campagna di Grasse, a 15 minuti da Cannes, 15 minuti dall’aerodromo di Cannes-Mandelieu e a 30 minuti dall’aeroporto di Nizza, la Bastide è una dimora di Charme, che domina un parco di ulivi millenari di 5 ettari. Le camere hanno uno stile caldo di un’eleganza raffinata, conservano l’autentico spirito di una Bastide (in Provenza, la Bastide è una Maison de Maître) Lo Chef, Jacques Chibois vi riceve in un’atmosfera conviviale con una cucina leggera, creativa, personalizzata e illuminata di sapori e profumi. Semplicemente il benessere.
Nei pressi della dimora...
Create il vostro profumo a Grasse
A Grasse, capitale mondiale della profumeria, visitate le profumerie, il Museo Internazionale della Profumeria, il museo provenzale del Costume e la profumeria Fragonard, createvi il vostro profumo da Galimard e osservate l’autenticità della tradizione da Molinard.
Pranzate al Mas Candille e visitate Mougins - 8 km
Datevi appuntamento a Mougins e fate una pausa pranzo al ristorante del Mas Candille, il Relais & Châteaux nascosto tra le alture della città.
Fate poi un giro nel villaggio tra le antiche case dai toni ocra e dalle persiane color lavanda, stradine a chiocciola, le terrazze animate, piazzette, fontane… come Picasso, ve ne innamorerete!
Fate una piccola deviazione per fermarvi a Cannes, la città del Festival : la sua Croisette e le sue spiagge, il suo mercato provenzale di Fortville... e di sera, non dimenticate di salire al Suquet per ammirare la città. Per uno spuntino, andate da Jean - Pierre Da Silva all’Ondine un ristorante eccezionale sulla spiaggia della Croisette.
Prendete l’imbarcadero per fare visita ai monaci dell’Abbazia di Saint Honorat (Isole di Lérins) dove troverete dei vini che hanno ottenuto la medaglia d’argento dei vini d’Europa.
Sulla strada...
Scoprite la regione dal cielo in ultraleggero - chilometro 26
Fermatevi all’aerodromo di Fayence -Tourrettes (il primo centro europeo di volo a vela!) per prendere un ultraleggero e scoprire la regione vista dal cielo. Sorvolate affascinanti villaggi come Montauroux e Tourettes e godetevi le bellezze della regione.
Visitate la Maison des Vins des côtes provençales a Trans en Provence - chilometro 63
Fermatevi a Trans en Provence per una degustazione alla Maison des Vins des côtes provençales dove sono riunite tutte le denominazioni.
In città non perdetevi l’antica abbazia Sainte Roseline che risale al XII secolo con il suo vigneto e le spoglie in una cassa di cristallo di Santa Roseline, Figlia del signore de Les Arcs.
Un altro delizioso castello da scoprire : La Font du Broc dove sono allevati cavalli spagnoli di razza Lusitana e dove si trova anche uno dei migliori vini di Provenza in cantine a forma di cattedrali sotterranee.
I suoi vini fanno parte dei più famosi di questa denominazione, potete prendere parte alla scuola del vino e della Cucina Provenzale. Sarà un piacere visitare il vigneto in mountain bike o in Quad e organizzare un pic-nic. Nel corso di tutto l’anno sono qui organizzate importanti manifestazioni culturali.
Nei pressi della dimora...
Lorgues
A Lorgues, i secoli sono passati, lasciando numerose tracce : vestigi medievali, cappelle, la chiesa collegiata Saint-Martin, vestigi di antichi frantoi e à farine testimoniano tutte un ampio patrimonio urbano, rurale e umano. Scoprirete inoltre un’ampia scelta di ottimi prodotti regionali alla boutique Sucrés Salés.
Abbaye du Thoronet - 17 km
Visitate l’Abbazia del Thoronet una meravigliosa abbazia cistercense del XII secolo con un’acustica per canti gregoriani famosa in tutto il mondo.
Sulla strada...
Tra natura e storia da Carcès a Barjols – dal chilometro 18 al chilometro 24
Proseguite la vostra strada fino al Lago di Carcès, paradiso di pescatori e uccelli migratori. Costeggiate il lago, arrivate fino a Carcès, poi a Cotignac dove Anna d’Austria fece un pellegrinaggio per implorare il cielo di darle un figlio, Luigi XIV. Scoprite tra Verdon e il Mediterraneo, il villaggio di Barjols con 43 fontane e i lavatoi provenzali.
Alla ricerca del Tartufo con Jean-Jacques Roux a Taverne - chilometro 48
A Taverne Jean-Jacques Roux (Presidente del sindacato dei produttori di tartufi dell’Alto-Var) vende tartufi, propone ricette e produce l’olio d’oliva bio del frantoio di Tavernes. E’ uno degli animatori del mercato del tartufo organizzato ogni inizio anno da Jacques Chibois alla Bastide Saint-Antoine.
Approfittatene, inoltre, per fermarvi nei più bei laboratori di maioliche, a Varages.
Passeggiate e sport attorno alle gole del Verdon - chilometro 66
Proseguendo il vostro percorso, scoprirete un magnifico luogo naturale, le gole del Verdon, che uniche in Europa, fanno parte della Provenza. Potrete praticarvi varie attività : rafting, canyoning,… vi condurranno fino a Gréoux les Bains, affascinante cittadina Provenzale, famosa per la qualità delle sue acque termali, circondata da una splendida natura, di timo lavanda e rosmarino. Scoprirete le vestigi dell’epoca medievale con le prestigiose rovine del castello dei templari, le terme trogloditiche…
Alle fonti dell’Occitane a Manosque - chilometro 80
l’Occitane, che è oggi mondialmente conosciuta, è nata a Manosque. Visitate questo autentico villaggio che ha saputo preservare il proprio charme e fate una sosta alla saponeria e al negozio di prodotti di bellezza dell’Occitane per tornare alle fonti di una delle più belle vittorie francesi nel mondo.
Manosque è inoltre la città natale di Jean Giono e vale la pena visitare il suo museo.
Seguite i nostri consigli per prenotare il vostro itinerario. Contattate il nostro centro prenotazione :
La sua Spa dell’Occitane : un’esperienza sensoriale ai profumi provenzali, la visita del giardino aromatico provenzale, « Le Cloître », meraviglioso ristorante.
Nei pressi della dimora...
Una visita alle Distilleries et Domaines de Provence à Forcalquier - 4 km
Forcalquier, con la sua città del XIII secolo, è una meraviglia storica, che conserva l’attivo ruolo di faro culturale dell’alto paese provenzale. Rinomato per la sua attività di distilleria, una visita alle Distilleries et Domaines de Provence è necessario. Questa azienda ha saputo imporre il suo pastis artigianale Henri Bardouin, liquore, assenzio, aperitivo, vino all’arancia, vino alle noci e rinquinquin potrete così fare la conoscenza di Jeannot Augier, distillatore in proprio che trasforma lo zucchero della frutta in acquavite.
Ecomuseo dell’Ulivo di Olivier Baussan, Volx - 11 km
Una visita è obbligatoria all’Ecomuseo dell’Olivo a Volx d’Olivier Baussan, di enorme bellezza con il suo spazio boutique di degustazione. Diventerete ambasciatori dell’olio d’oliva DOC e delle Olive del sud della Francia. Olivier Baussan e Jacques Chibois hanno scritto un appassionante libro sull’olio di oliva : « Sapori e Profumi dell’Olio d’Oliva » da Flammarion.
Degustazione di torrone mandorlato alla pasticceria André Boyer a Sault - chilometro 54
Ai piedi del monte Ventoso e situato su uno sperone roccioso che domina la valle che porta il suo nome Sault è inondato dal profumo di lavanda e dal sole della Provenza ed è un punto di partenza ideale per escursioni e altre attività. Per chi ama i tradizionali torroni, fermatevi alla pasticceria di André Boyer dove i torroni sono fabbricati con il miglior miele del Ventoux e le mandorle provenzali (visita dei laboratori su appuntamento).
Una passeggiata nel Colorado Provenzale a Rustrel - Chilometro 83
Venite a scoprire una delle curiosità del Luberon a due passi da Rustrel. Là, davanti ai vostri occhi si apre un paesaggio incredibile : terra ocra, camini di pietra e un vero e proprio canyon ! nato tra la collaborazione tra uomo e natura, incontro dello sfruttamento minerario dell’ocre e dell’erosione dei vari elementi, il Colorado provenzale è un panorama unico da non perdere!
Nel piccolo Lubéron recatevi a Gargas per visitare la Maison Octave (Quart Fournigon). Christophe Fernandez « Miglior produttore di marmellate della Francia del 2000 » prepara le sue confetture all’antica senza additivi, in antichi paioli in rame, una delizia !
Le antiche miniere d’ocre di Bruoux valgono anche solo il colpo d’occhio.
Roussillon - chilometro 105
Come non fermarsi a Roussillon arroccata sulla cima di una collina con le sue case del XVII e XVIII secolo, il suo panorama magnifico e il suo "sentiero delle ocre" dagli stupefacenti colori.
Non stupisce quindi, che questo villaggio sia considerato uno dei più belli di Francia e che sia diventato una tappa imperdibile dei visitatori del Luberon.
Seguite i nostri consigli per prenotare il vostro itinerario. Contattate il nostro centro prenotazione :
Situato in posizione ideale per illuminare la regione del Luberon e scoprire luoghi eccezionali, una cucina di tradizione familiare, un corso di cucina con il Maître de maison, lunghe osservazioni in alcune delle camere, il Caffè della Fontana nel parco dell’Hostellerie.
Nei pressi della dimora...
Gordes
Gordes dimora autentica e conserva le sue tradizioni provenzali, ma protegge anche le sue terre, il villaggio dei Bories, queste bizzarre costruzioni arrotondate in pietra secca, l’Abbazia di Silvacane , il mulino di Bouillons e le cantine del Palazzo di Saint Firmin. Ricco di un patrimonio storico ma anche culturale, numerose manifestazioni e esposizioni sono qui organizzate. Illustri pittori, quali ad esempio André Lhote, Marc Chagall, Jean Deyrolle, Victor Vasarely e Pol Mara, tra gli altri, hanno qui trovato la propria ispirazione.
Abbazia di Sénanque - 12 km
L’abbazia di Sénanque confinata nella sua valle verdeggiante e i suoi campi di lavanda, rimane una delle testimonianze dell’architettura cistercense primitiva. Costruita nel XII secolo, è rimasta intatta negli anni ed è sempre abitata da una comunità di monaci cistercensi.
Degustazione di vini presso la proprietà viticola della Cittadella presso Alexis Rousset Rouard - 17 km
Fate una piccola deviazione per scoprire la viticola della Cittadella da Alexis Rousset Rouard che vi farà degustare il suo miglior vino della regione e il museo del Tire-Bouchon.
In cerca di anticaglie all’Isle-sur-la-Sorgue - chilometro 24
Sulla strada verso il TGV ad Avignone se disponete di un po’ di tempo e amate le antichità, non esitate a fare una scappata sull’isola della Sorgue: chi ama andare per rigattieri, gli appassionati di oggetti belli, commerci di anticaglie e gallerie d’arte saranno soddisfatti ...
Seguite i nostri consigli per prenotare il vostro itinerario. Contattate il nostro centro prenotazione :
