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Relais & Châteaux, è un mondo a parte, un mondo diverso. Un mondo accogliente, caloroso, gourmet, nel quale l'esigenza della migior qualità condivisa dai nostri affiliati si unisce alla passione per la loro struttura e per il territorio che l'accoglie.
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L’arte di regalare Relais & Châteaux con i nostri Buoni e Cofanetti regalo CRÉATION. Per un week-end d’incanto in un ambiente eccezionale, un soggiorno fuori dal mondo o una cena gastronomica alla tavola di uno dei nostri Grands Chefs, più di 300 Maisons Relais & Châteaux accolgono le persone che avete scelto di coccolare, per un’esperienza indimenticabile.
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Scoprite un vero giro del mondo della collezione Relais & Châteaux. Per qualsiasi occasione, qualunque sia la durata del vostro soggiorno, ogni Dimora vi offrirà il meglio della sua cultura e del suo territorio.
 

 
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Vivere un’esperienza Relais & Châteaux significa vivere nuove sensazioni. Ognuna delle nostre strutture offre la possibilità di esplorare una varietà di sensazioni incomparabili, dove la bellezza di un luogo, il calore dell’accoglienza e la qualità di una tavola si coniugano in modo perfetto. Profumi e sapori, paesaggi e colori trasformano ogni soggiorno in un momento raro e intenso.
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Scoprite l’eccellente cucina proposta nelle nostre dimore: tradizionale o contemporanea, non manca mai di stupire con la sua incredibile creatività. Questa caratteristica d’eccellenza è riconosciuta in tutto il mondo, poichè i nostri Grands Chefs sono considerati il vertice della gastronomia più raffinata.

Benelux (Belgio, Paesi Bassi, Lussemburgo)

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Partner ufficiale delle Routes du Bonheur

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Henk Savelberg
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Proprietario del Savelberg
La mia Route du Bonheur… nei Paesi Bassi

Henk Savelberg si distingue per aver ottenuto una stella Michelin in quattro diversi ristoranti sparsi nei Paesi Bassi. Dal 1999 gestisce il suo ristorante eponimo a Voorburg.

Provengo da una famiglia di minatori della provincia olandese di Limburg. Dopo aver completato il servizio militare nella marina, ho scoperto l’attività ristoratrice, in Francia e nei Paesi Bassi. Oggi vivo all’Aia, a pochi chilometri dal mio ristorante. In questo modo mi godo la città, il mare del Nord e la campagna. La vicinanza alla natura è ciò che colora le vite della maggior parte di coloro che vivono nei Paesi Bassi e che non perdono un instante per camminare o andare in bicicletta lungo i canali, i polder o le retrovie delle città, con un richiamo costante all’Età dell’Oro.

Per regalarvi l’ispirazione, Relais & Châteaux vi propone le sue Routes du Bonheur : itinerari consigliati che potete adattare alle vostre esigenze e alle esperienze che desiderate vivere. I nostri consulenti sono a vostra disposizione per personalizzare il vostro percorso e per assistervi nell’effettuare una prenotazione presso una delle nostre dimore.
Esempio di soggiorno di 4 notti, a partire de 969€*
* Prezzo minimo indicativo a persona, in base alla disponibilità, calcolato sulla base di una stanza doppia per due persone, che include il soggiorno, la colazione e la cena (in base al menù, bevande escluse) nelle dimore suggerite nell’itinerario.
Sarà vostra cura prenotare le attività sul posto e nei dintorni.

La mia Route du Bonheur
Percorso 1 : 1 giorno, 1 notte

Château St. Gerlach

Un luogo di villeggiatura storico nei dintorni di Maastricht
Château St. Gerlach
Nel luogo dove fu sepolto Gerlachus (Gerlac de Houthem), un antico soldato diventato eremita, fu costruito un monastero dove i pellegrini si riunivano sulla tomba del Santo. Il luogo ha ospitato nei secoli successivi un convento riservato alle nobildonne. La proprietà è stata in seguito trasformata in hotel di lusso nel 1997. Le camere spaziose, situate nella vecchia cascina, si affacciano sui giardini barocchi. Un arboreto di alberi da frutto, un roseto, una piscina, una Spa, un bistrot e un ristorante formano uno degli scenari più prestigiosi del Paese.

Nei pressi della dimora...

Il cimitero di Henri-Chapelle

Essendo un amante della storia, mi sono molto appassionato ai combattimenti che si sono svolti nella regione nel secolo scorso. A Henri-Chapelle troverete un cimitero davvero suggestivo che raggruppa le tombe di circa 8.000 soldati americani (dei 17.600 morti sul luogo).

Sulla strada...

Relais & Chateaux Da Vinci, Maasbracht

Il nuovo arrivato in Relais & Châteaux si è imposto come una delle migliori tavole dei Paesi Bassi. Margo Reuten è ai fornelli mentre Petro Kools si occupa della scelta dei vini. Una sintonia moderna e innovativa tra i proprietari che hanno creato un luogo dove il design e il gusto si incontrano con naturalezza.

Relais & Chateaux Da Vinci

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Percorso 2 : 1 giorno, 1 notte

Kasteel Engelenburg

Lo splendore e i piaceri di un castello nella foresta
Kasteel Engelenburg
Di proprietà di Johan e Carin Agricola, questo splendido castello del XIX secolo le cui prime pietre sono state poste nel XVI secolo ha ospitato, negli anni, il Principe d’Orange e molti altri celebri personaggi. La tenuta di 250 ettari comprende una foresta privata ed un delizioso campo da golf (nove buche/par 72). Di sera, la cena è servita in una sontuosa serra del XIX secolo e, nel dopo cena, è possibile scegliere tra una varietà di 300 Single Malt scozzesi.

Nei pressi della dimora...

I dipinti di Van Gogh, Kröller-Müller Museum

Questo museo, aperto nel 1938, ospita la seconda collezione al mondo per ampiezza di dipinti di Vincent Van Gogh. I mangiatori di patate, il ritratto di Paul-Eugène Milliet ed i Frutteto in fiore accanto ai capolavori di Seurat, Picasso, Gauguin ed Ensor. Situato nel cuore del parco nazionale De Hoge Veluwe, il museo vanta anche meravigliosi giardini, adornati da sculture di by Rodin, Dubuffet e Jan Fabre.

Sulla strada...

I dolmen di Drenthe

Con un peso che in alcuni casi arriva a quaranta tonnellate, si ritiene che questi dolmen siano stati portati qui oltre 5000 anni fa. I circa cinquanta megaliti formano tombe incredibili, le cui origini restano ancora oggi sconosciute. Per capire come sono stati portati e scoprire qualcosa di più sulle tribù che si crede abbiano trasportato questi "Hunebedden" nella foresta, visitate il Museum Nationaal Hunebedden Infocentrum, nella vicina città di Borger.

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Percoso 3 : 1 giorno, 1 notte

Landgoed Hotel Het Roode Koper

Il bosco del Veluwe ammanta di fascino l'elegante villa
Landgoed Hotel Het Roode Koper
Questo è il mio posto ideale, lontano da tutto. Venite in questa tenuta di 3.000 ettari, nel cuore della splendida foresta di Veluwe, per passeggiare, andare in bicicletta o a cavallo. In un ambiente ancora intatto è possibile incontrare una famiglia di scoiattoli o cervi. Oggi questa è una vera oasi di pace dove rilassarsi e staccare da tutto, nel cuore dei Paesi Bassi.

Nei pressi della dimora...

Koningsdag, il Giorno del Re

Nel 2013, la Regina Beatrice ha abdicato a favore del figlio Willem Alexander. Con questa incoronazione, la data della festa nazionale è stata spostata al 27 aprile, il giorno del compleanno del giovane re. Unitevi ai festeggiamenti lungo le strade e i canali di Amsterdam. L’intera città viene addobbata in arancione e si respira un’atmosfera molto cordiale e amichevole. Fino a notte fonda sono previste gite in barca, pic-nic, birre e risate in compagnia.

Rijksmuseum, Amsterdam

Assolutamente immancabile questo museo, uno dei più belli al mondo. Dopo quasi dieci anni di restauri, il Rijksmuseum ha di nuovo spalancato le porte nella primavera del 2013. È un piacere riscoprire i capolavori dell’Età dell’Oro della pittura olandese in questa ambientazione luminosa e moderna. Ventiquattro sale e 1,5 chilometri di gallerie, una più bella dell’altra, tutte da esplorare e in cui trovare La ronda di notte di Rembrandt, La lattaia di Vermeer e splendidi ritratti di Frans Hals.

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Percorso 4 : 1 giorno, 1 notte

Restaurant De Librije

Una fantastica evasione culinaria
Restaurant De Librije
Situato in un ex convento del XVI secolo convertito in prigione nel XVIII secolo questo è uno dei pochi hotel in centro città del percorso. E, soprattutto, vanta uno dei migliori ristoranti del paese. Dal 2008, Jonnie Boer offre la sua cucina moderna e brillante, mentre sua moglie Thérèse, rinomata sommelier, seleziona i vini da accompagnare alle sue creazioni.
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Relais & Chateaux De Lindenhof Restaurant met Suites

Ottima accoglienza e sapori semplici nell'idillica Olanda
Relais & Chateaux De Lindenhof Restaurant met Suites
Martin Kruithof ed io siamo amici da oltre venti anni. Insieme a sua moglie Marja, questo Grand Chef accoglie i suoi ospiti come fossero membri della famiglia. I suoi piatti sono creativi ed eleganti e la cantina dei vini è senza dubbio una delle migliori del paese. Tempo permettendo, è possibile mangiare in terrazza, ammirando i meravigliosi giardini panoramici, cullati dal canto degli uccelli e dal suono dei canali.

Nei pressi della dimora...

Un giro in bicicletta

Alcuni cliché sono duri da sconfiggere, specialmente su due ruote. Come dice la pubblicità, "Olanda vuol dire bicicletta e bicicletta è sinonimo di Olanda". Nel nostro paese, ci sono 18 milioni di biciclette per 16 milioni di abitanti. In qualsiasi luogo ed in qualsiasi momento noi pedaliamo. Il terreno è pianeggiante, quasi senza colline, e grazie a 29 000 chilometri di pista ciclabile possiamo viaggiare attraverso una grande varietà di paesaggi. Non appena ho un attimo libero, salto in sella e parto per un giro.

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