Chiudere Close
Relais & Châteaux, è un mondo a parte, un mondo diverso. Un mondo accogliente, caloroso, gourmet, nel quale l'esigenza della migior qualità condivisa dai nostri affiliati si unisce alla passione per la loro struttura e per il territorio che l'accoglie.
Fermer fermer
L’arte di regalare Relais & Châteaux con i nostri Buoni e Cofanetti regalo CRÉATION. Per un week-end d’incanto in un ambiente eccezionale, un soggiorno fuori dal mondo o una cena gastronomica alla tavola di uno dei nostri Grands Chefs, più di 300 Maisons Relais & Châteaux accolgono le persone che avete scelto di coccolare, per un’esperienza indimenticabile.

Beneficiario di un regalo CRÉATION? Beneficiario di un forfait LYS?

Chiudere Close
Scoprite un vero giro del mondo della collezione Relais & Châteaux. Per qualsiasi occasione, qualunque sia la durata del vostro soggiorno, ogni Dimora vi offrirà il meglio della sua cultura e del suo territorio.
Il nostro canale TV
Guardate i nostri video tematici
 

 
Chiudere Close
Vivere un’esperienza Relais & Châteaux significa vivere nuove sensazioni. Ognuna delle nostre strutture offre la possibilità di esplorare una varietà di sensazioni incomparabili, dove la bellezza di un luogo, il calore dell’accoglienza e la qualità di una tavola si coniugano in modo perfetto. Profumi e sapori, paesaggi e colori trasformano ogni soggiorno in un momento raro e intenso.
Chiudere Close
Scoprite l’eccellente cucina proposta nelle nostre dimore: tradizionale o contemporanea, non manca mai di stupire con la sua incredibile creatività. Questa caratteristica d’eccellenza è riconosciuta in tutto il mondo, poichè i nostri Grands Chefs sono considerati il vertice della gastronomia più raffinata.

Benelux (Belgio, Paesi Bassi, Lussemburgo)

Venite dalle mie parti...

Centro prenotazioni (Stati Uniti)

1 800 735 2478

Indicate il codice : LAHIRE

Chiamate da un altro paese ? Cliccare qui

Scoprite
le Route
du Bonheur di...

Julien Lahire
Vedere tutte le Routes du Bonheur

Titolare e Grand Chef del Restaurant Gill
La mia strada della felicità... da Parigi a Honfleur

Fu il mio bisnonno ad acquistare il mulino, divenuto poi il primo hotel fuori dal confine francese a far parte di Relais & Châteaux. Mia moglie Yolande ed io siamo la quarta generazione di ristoratori dell’Auberge du Moulin Hideux. Confesso di essere tornato in cucina con la chiara intenzione di riacquisire l’albergo di famiglia. Così nel 1999, ho intrapreso un viaggio culinario che mi ha condotto prima da Jacques Thorel, Michel Bras e Michel Troisgros, poi nei Paesi Bassi e in Italia. Infine sono tornato “a casa” nel 2005 per approfittare di ciò che la vita mi offriva nella maison. Il Belgio regala molti piaceri inaspettati…

Per regalarvi l’ispirazione, Relais & Châteaux vi propone le sue Routes du Bonheur : itinerari consigliati che potete adattare alle vostre esigenze e alle esperienze che desiderate vivere. I nostri consulenti sono a vostra disposizione per personalizzare il vostro percorso e per assistervi nell’effettuare una prenotazione presso una delle nostre dimore.
Esempio di soggiorno in 4 giorni e 4 notti, a partire de 843€*
* Prezzo minimo indicativo a persona, in base alla disponibilità, calcolato sulla base di una stanza doppia per due persone, che include il soggiorno, la colazione e la cena (in base al menù, bevande escluse) nelle dimore suggerite nell’itinerario.
Sarà vostra cura prenotare le attività sul posto e nei dintorni.

La mia Route du Bonheur
Percorso 1 : 1 giorno, 1 notte

Hôtel Héritage

Nel cuore della vecchia Bruges
Hôtel Héritage
I proprietari, Isabelle e Johan Creytens, hanno trasformato nel tempo questo posto in un negozio, una maison de notable (casa padronale), una banca ed infine un magnifico hotel. Situato nel cuore della città, l’edificio originario risale alla fine del XIV secolo. Le camere che si trovano al piano superiore sono decorate con gusto ed alcune godono di una vista spettacolare sui tetti della città, sul teatro e sulla torre civica. www.hotel-heritage.com

Nei pressi della dimora...

Oostkerke

Situato all’ombra di Bruges, dimenticato dai dépliant turistici, Oostkerke è al contrario uno dei più bei villaggi delle Fiandre occidentali. Ed è proprio qui che Jacques Brel trascorreva le proprie vacanze.

Sulla strada...

Relais & Chateaux Chalet de la Forêt, Bruxelles

Pascal Devalkeneer è un giovane chef, dinamico e ricco di talento. La sua cucina si declina attraverso piatti fini e delicati. Grazie a lui, è possibile riscoprire i galletti, i carciofi o i fiori di zucchina, per abbandonarsi al gusto ai margini della splendida foresta di Soignes, a pochi passi dalla città...

Relais & Chateaux Chalet de la Forêt

Le MoederLambic, Bruxelles

Proprio in rue de Savoie si nasconde uno dei migliori “bar à bière” del mondo. Sul menù, più di 800 tipi di birra. Un luogo che metterà d’accordo gli amanti del luppolo e gli amanti dei fumetti (ampia scelta per lettura libera).

La Samaritaine, Bruxelles

Si tratta di un piccolo café-théâtre (caffè teatro) nel quartiere degli antiquari. Dal 1985, Huguette Van Dyck presenta sul palco artisti emergenti. La sera, prima o dopo gli spettacoli, è possibile mangiare bruschette o snack vari. Questa particolare cantina a volta del XVII secolo è ormai riconosciuta “di pubblica utilità”…

I formaggi di Van Tricht, Anvers

Nel 2010, il Wall Street Journal ha nominato Michel van Tricht & figli, miglior maître fromager-affineur (affinatore di formaggi) in Europa. Un riconoscimento per il marchio che rifornisce la famiglia reale e soprattutto il nostro ristorante da più di venti anni.

Seguite i nostri consigli per prenotare il vostro itinerario. Contattate il nostro centro prenotazione :

1 800 735 2478

Indicate il codice : LAHIRE

Chiamate da un altro paese ? Cliccare qui

Revenir en haut de page
Percorso 2 : 1 giorno, 1 notte

La Butte aux Bois

Un rifugio romantico, in un ambiente da favola
La Butte aux Bois
Immerso in un parco magnifico, questo vasto maniero è un vero e proprio invito al relax e al romanticismo. Sulla porta della riserva naturale di Hoge Kempen, avrete la possibilità di scoprire in bicicletta o a cavallo splendidi paesaggi... prima di rilassarvi all’Aquamarijn, eletta “Miglior Spa del Belgio” nel 2010. www.labutte auxbois.be
O

Château St-Gerlach, Valkenburg aan de Geul

Un luogo di villeggiatura storico nei dintorni di Maastricht
Château St-Gerlach, Valkenburg aan de Geul
Nel luogo dove fu sepolto Gerlachus (Gerlac de Houthem), un antico soldato diventato eremita, fu costruito un monastero dove i pellegrini si riunivano sulla tomba del Santo. Il luogo ha ospitato nei secoli successivi un convento riservato alle nobildonne. La proprietà è stata in seguito trasformata in hotel di lusso nel 1997. Le camere spaziose, situate nella vecchia cascina, si affacciano sui giardini barocchi. Un arboreto di alberi da frutto, un roseto, una piscina, una Spa, un bistrot e un ristorante formano uno degli scenari più prestigiosi del Paese.

Nei pressi della dimora...

Relais & Chateaux Da Vinci, Maasbracht

Il nuovo arrivato in Relais & Châteaux si è imposto come una delle migliori tavole dei Paesi Bassi. Margo Reuten è ai fornelli mentre Petro Kools si occupa della scelta dei vini. Una sintonia moderna e innovativa tra i proprietari che hanno creato un luogo dove il design e il gusto si incontrano con naturalezza.

Relais & Chateaux Da Vinci

Sulla strada...

Il cimitero di Henri-Chapelle

Essendo un amante della storia, mi sono molto appassionato ai combattimenti che si sono svolti nella regione nel secolo scorso. A Henri-Chapelle troverete un cimitero davvero suggestivo che raggruppa le tombe di circa 8.000 soldati americani (dei 17.600 morti sul luogo).

Il mercato della domenica di Aubel

Si tratta di uno dei più bei mercati domenicali del Belgio. Già nel XVII secolo, questo era il mercato del grano. Ed oggi, si viene qui ad acquistare formaggi artigianali (da non perdere l’Herve), uova di galline ruspanti, salumi tipici o lo Sirop de Liège, a base di pere, mele e datteri (la nostra Madeleine di Proust).

Seguite i nostri consigli per prenotare il vostro itinerario. Contattate il nostro centro prenotazione :

1 800 735 2478

Indicate il codice : LAHIRE

Chiamate da un altro paese ? Cliccare qui

Revenir en haut de page
Percorso 3 : 1 giorno, 1 notte

Auberge du Moulin Hideux

Prendetevi il tempo di ascoltare il silenzio
Auberge du Moulin Hideux
Stellato Michelin da più di cinquanta anni, primo al di fuori dei confini francesi ad esser presente in Relais & Châteaux, l’Auberge du Moulin Hideux è davvero un luogo unico. Risalente al XVII secolo, il mulino offre dieci camere e due suites intime e spaziose. Una tappa per tutte le stagioni, tra foresta e fuoco del camino, tra ruscelli e piscina riscaldata… www.moulinhideux.be

Nei pressi della dimora...

Il pane del Moulin de Hollange

Più di venti anni fa, un anziano chirurgo ha rilevato questo bel mulino in attività da oltre dieci secoli per produrvi un pane cotto a pietra. Ancora oggi il mulino continua a macinare i cereali, con un risultato delizioso. D’altronde, è proprio questo mulino a fornirci il nostro famoso pane belga.

Pranzo a Bastogne

Pranzo in un vagone simile a quello dell’Orient-Express? Dal 1946, dopo l’acquisto di un vagone del tram, la famiglia di Léopold Bertholet propone un gradevole viaggio “sul posto”. Per una semplice bouillabaisse o per le fantastiche anguille è il posto ideale per un pranzo in famiglia.

Sulla strada...

Una strada panoramica

La foresta solcata dal fiume con i suoi magnifici balconi regala scorci davvero unici. Siamo nell’antico ducato di Bouillon, tra le foreste di querce e faggi. Seguendo la strada, ci si solleva fino a scoprire il Belvedere, il Tombeau du Géant o il panorama di Frahan a Rochehaut. Da Bouillon, la strada si dirama fino al Lussemburgo…

Seguite i nostri consigli per prenotare il vostro itinerario. Contattate il nostro centro prenotazione :

1 800 735 2478

Indicate il codice : LAHIRE

Chiamate da un altro paese ? Cliccare qui

Revenir en haut de page
Percorso 4 : 1 giorno, 1 notte

Hôtel Le Place d’Armes

Non tutti i gioielli s’indossano, benvenuti al Place d’Armes!
Hôtel Le Place d’Armes
Basta spingere le porte di questo particolare hotel del XVIII secolo situato ai piedi della piazza animata del Granducato per essere trasportati in un altro mondo. Un vero e proprio labirinto ristrutturato e decorato con gusto che, dalla primavera 2010, offre un angolo di pace agli uomini d’affari e ai turisti in generale. www.hotel-leplacedarmes.com

Nei pressi della dimora...

Relais & Chateaux Ristorante Mosconi

Una piccola ventata di Italia nello storico quartiere di Grund, a Lussemburgo. Qui Ilario e Simonetta Mosconi raccontano attraverso i sapori il meglio della terra di Botticelli e Paolo Rossi. Non esiste un miglior ristorante italiano al di fuori dell’Italia!

Relais & Chateaux Restaurant Mosconi

Seguite i nostri consigli per prenotare il vostro itinerario. Contattate il nostro centro prenotazione :

1 800 735 2478

Indicate il codice : LAHIRE

Chiamate da un altro paese ? Cliccare qui

Testi : © Guides Gallimard