Hotels & Restaurants

Relais & Châteaux ist eine exklusive Kollektion von 500 führenden, von Charme geprägten Hotels und Spitzenrestaurants in 60 Ländern. Von den Weinbergen des Napa Valley bis zu den Stränden von Bali, von den Olivenhainen der Provence bis zu den Wildreservaten in Südafrika, Relais & Châteaux vereint die schönsten Reiseziele an den schönsten Routen zur Entdeckung der Vielfalt von Regionen und Ländern.

Die Welt entdecken

In unseren Häusern ist jeder Maître de Maison bestrebt, die Verbundenheit mit einer Kultur und einer Region mit Ihnen zu teilen.
Sie haben manchmal ein ganzes Leben damit verbracht, die Geschichte und den Geist eines Ortes zu verinnerlichen und vermitteln Ihnen voller Leidenschaft dessen Seele und Wurzeln.

Spezialangebote

Traumhafte Orte, um ein Wochenende als Verliebte zu verbringen oder die bedeutenden Meilensteine des Lebens zu feiern: Geburtstage, Jahrestage, Flitterwochen, Familienfeiern...
Dank der Magie unserer Häuser werden Ihre schönsten Feiern zu unvergesslichen Erinnerungen.

Über Relais & Châteaux

Relais & Châteaux wurde vor mehr als 50 Jahren von führenden Hoteliers und Küchenchefs gegründet und ist heute eine Referenz für Exzellenz in allen Bereichen der Gastronomie und der Hotellerie.
Wir laden Sie zu einzigartigen Erlebnissen und einer Reise der Sinne in unsere Häuser weltweit ein, um Art de Vivre wiederzuentdecken und neu zu definieren.
Relais & Chàteaux entdecken

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Relais & Châteaux Mitglied
seit 2006

Restaurant Initiale Inc.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux in einer Stadt

54, rue Saint-Pierre
Québec G1K 4A1 (Québec)
Kanada
Tel. : + 1 418 694 1818
Fax : + 1 418 694 2387

E-Mail : initiale@relaischateaux.com
Internetseite : http://www.restaurantinitiale.com/
Inhaber: Yvan Lebrun und Rolande Leclerc
Maître de Maison: Rolande Leclerc
Grand Chef Relais & Châteaux: Yvan Lebrun

Ruhetage: Sonntag und Montag
Betriebsferien: 1 Woche im Frühling, 1 Woche im Herbst, 1 Woche im Winter

Einzigartig auf der Welt: die Vielfalt von Québec auf Ihrem Teller.

GESCHENKGUTSCHEINE

Eine andere Art Freude zu bereiten. Verschenken Sie einen Geschenkgutschein gültig im Restaurant Initiale Inc.

„Einfachheit und Reinheit“ ist die Devise von Yvan Lebrun. Der bretonische Küchenchef aus Cancale hat mit seiner Lebensgefährtin Rolande eines der besten Restaurants Nordamerikas aufgebaut. Ein Auswanderer, der das Beste der französischen Küche und der Küche von Québec, die Produkte des Bodens und des Meeres, das Edle und das Rustikale, zum Glück seiner Gäste vermählt. Hier wird die Quenouille zu Mehl, der Honig von Löwenzahn zu einem sämigen Eis, der Ahornsirup fügt sich harmonisch in die Kreationen ein und Austern stehen natürlich im Mittelpunkt. Magische Gerichte, von denen man nicht genug bekommen kann.

Kinder willkommen

Spezielle Kinder-Menü


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Entdecken oder verschenken Sie einen Aufenthalt in der Welt von Grands Chefs Relais & Châteaux mit dem Arrangement Grand Chef. Schenken Sie einer Person Ihrer Wahl ein Arrangement.

Yvan Lebrun
Yvan Lebrun
Grand Chef Relais & Chateaux

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