Au milieu des gratte-ciel de Shanghai, le chef Ivan Li, entouré de sa famille, a recréé une parenthèse historique qui vous plonge dans la Chine impériale. Dans un restaurant élégant, organisé en 9 salles chaleureuses et intimes, vous remonterez les âges au fil des saveurs et découvrirez des façons authentiques de préparer le porc fumé ou l’aileron de requin accompagné d’un sabayon de jaunes d’œufs. Héritier de la grande tradition des cuisiniers des empereurs de Chine, Ivan Li est tout simplement une légende. Une expérience culinaire étonnante, à la découverte des plus grands mets de la Cité interdite de Pékin.