Le Giardino cultive l’excellence dans les moindres détails. Un pò di più (« le petit plus ») : telle est la devise de cet hôtel dont les façades ocre se dressent élégamment dans un éden de mimosas, de camélias et de magnolias, et où le café et l’apéritif se prennent au bord d’un étang aux nénuphars. Au restaurant ECCO, la cuisine moléculaire revisite des mets célèbres en leur apportant des techniques de cuisson et des textures inédites. À l’Aphrodite, la seconde table de l’hôtel, des assiettes gastronomiques inspirées de la Méditerranée. L’autre « petit plus » du Giardino ? Un spa de rêve…