 | 
Les Grands Chefs Relais & Châteaux à la Biennale des Antiquaires
Les Grands Chefs Relais & Châteaux animeront, en partenariat avec Potel et Chabot, le volet gastronomique de la XXIVème Biennale des Antiquaires.
Cette année, le restaurant gastronomique éphémère de l’exposition mis en scène par Potel et Chabot proposera le menu exclusif d’un Grand Chef d’exception, dont 9 Grands Chefs Relais & Châteaux, pour chaque déjeuner et chaque dîner.
Programme culinaire :
Jeudi 11 septembre : Pierre Maillet Grand Chef Relais & Châteaux, Hameau Albert 1er à Chamonix en Haute Savoie
Vendredi 12 septembre : Patrick Bertron Grand Chef Relais & Châteaux, Relais Bernard Loiseau à Saulieu (Côte d’Or)
Samedi 13 septembre : Stéphane Raimbault Grand Chef Relais & Châteaux, Restaurant l’Oasis à la Napoule (Alpes Maritimes)
Dimanche 14 septembre : Christophe Bacquié Grand Chef Relais & Châteaux, la Villa à Calvi (Corse)
Lundi 15 septembre : Patrick Henriroux Grand Chef Relais & Châteaux, la Pyramide à Vienne (Isère)
Mardi 16 septembre : Hélène Darroze Grand Chef Relais & Châteaux, Restaurant Hélène Darroze à Paris
Mercredi 17 septembre : Jean-Michel Lorain Grand Chef Relais & Châteaux, la Côte Saint-Jacques à Joigny (Yonne)
Jeudi 18 septembre : Jacques Chibois Grand Chef Relais & Châteaux, la Bastide Saint-Antoine à Grasse (Alpes Maritimes)
Vendredi 19 septembre : Jean-André Charial Grand Chef Relais & Châteaux, Oustau de Baumanière aux Baux de Provence (Bouches du Rhône)
Découvrez également Michel Roth, Chef des cuisines du Ritz les samedi 20 et dimanche 21 septembre.

- Programme & Menus
Retrouvez ici le détail des menus->], et réservez dès à présent au :
+33 (0)1 53 23 15 25

Hameau Albert Ier
Restaurant ‘Relais Gourmand’ et hôtel à la montagne
Installé au pied du Mont-Blanc, le Hameau Albert Ier cultive un véritable art de vivre à la montagne. L’hôtel vous accueillera dans des chambres au design contemporain et propose une cuisine gastronomique, gourmande et inventive, inspirée du royaume du Piémont ; vous trouverez à la «Ferme» des chambres au cachet authentique et une cuisine de terroir au restaurant de pays «La Maison Carrier». ...Lire plus
France, Chamonix

Hélène Darroze
Restaurant ‘Relais Gourmand’ en ville
De son Sud-Ouest natal, Hélène garde le goût des produits simples et authentiques. Les foies gras et volailles viennent des Landes, le bœuf de Chalosse, le saumon de l’Adour et l’agneau de lait du Pays basque. Et, bien que respectueuse des valeurs qu’elle a héritées de son enfance, c’est avec beaucoup de liberté et de malice qu’elle les met en scène, cuisinant sans cesse à l’écoute de ses émotions et révélant toujours plus une vraie sensibilité, si particulièrement féminine. ...Lire plus
France, Paris

La Villa
Restaurant ‘Relais Gourmand’ et hôtel en bord de mer
Dominant la baie de Calvi, une des plus belles baies du monde, La Villa est l’un des hôtels les plus raffinés de Méditerranée. Au cœur du domaine, l’hôtel et ses villas : chambres, suites et appartements avec vue sur la mer ; salons, terrasses, restaurant gastronomique, bistrot, spa ainsi que 4 piscines et un jardin méditerranéen appellent à la détente. La cuisine est un florilège de parfums et de saveurs. Dans ce lieu, sérénité et plaisir des sens s’expriment au naturel dans une atmosphère d’authenticité et de bien-être. ...Lire plus
France, Calvi

Le Relais Bernard Loiseau
Restaurant ‘Relais Gourmand’ et hôtel dans un village
Le «style Bernard Loiseau» est réputé pour son authenticité, son excellence et sa convivialité. Superbe demeure bourguignonne au décor raffiné, Le Relais Bernard Loiseau est un véritable lieu de séjour qui offre service, équipements et prestation de haut niveau : spa de charme, soins visage et corps, parc, piscine et boutique... Au restaurant, la cuisine épurée de Patrick Bertron transcende le goût des meilleurs produits : une explosion pour vos papilles ! Grand choix de vins de Bourgogne. ...Lire plus
France, Saulieu

La Côte Saint Jacques
Restaurant ‘Relais Gourmand’ et hôtel en bord de rivière
La Côte Saint Jacques est l’endroit idéal pour qui recherche une cuisine de création et d’émotion, le calme d’une nature préservée, la chaleur d’un accueil et le raffinement d’une maison où il fait bon vivre. Pendant que vous profiterez du décor unique du restaurant et des chambres surplombant la rivière, ou que vous ferez une cure de bien-être dans notre spa d’exception, vos enfants seront choyés dans une salle conçue à leur intention. ...Lire plus
France, Joigny

Restaurant L’Oasis
Restaurant ‘Relais Gourmand’ dans un village
Trois frères, Stéphane, François et Antoine, unis aussi par la même passion, œuvrant de concert en toute complicité. Le célèbre restaurant de La Napoule vous accueille dans un patio flamboyant au jardin enchanteur ou dans les vérandas du jardin d’hiver. La cuisine très ancrée dans le terroir méditerranéen, ponctuée de quelques nuances orientales, s’attache à l’exaltation des saveurs. ...Lire plus
France, La Napoule

Oustau de Baumanière
Restaurant ‘Relais Gourmand’ et hôtel à la campagne
Baumanière est de ces lieux d’exception qui concilient parfaitement tradition et modernité. L’accueil légendaire et les chambres lumineuses vous plongent au cœur des paysages contrastés des Alpilles. Jean-André Charial, dont la poésie pure est en quête d’extrême perfection, est le fabuleux conteur de ce pays Baussenc. L’«œuf de poule au fumet de truffes noires» côtoie les classiques revisités. Cave exceptionnelle. ...Lire plus
France, Les-Baux-de-Provence

La Pyramide
Restaurant ‘Relais Gourmand’ et hôtel en ville
Entre Paris et Côte d’Azur, au sud de Lyon, la famille Henriroux a façonné, petit à petit, une jolie demeure sans complication, un zeste de sourire et de gentillesse, pour découvrir Patrick Henriroux et sa cuisine faite de tradition et d’innovation. Ici, les légumes sont rois et le vignoble voisin sait parfaitement interpréter la gamme des Condrieu et des Côte-Rôtie. Dormir à la Pyramide est encore la meilleure façon de mieux la connaître. ...Lire plus
France, Vienne

La Bastide Saint-Antoine
Restaurant ‘Relais Gourmand’ et hôtel à la campagne
Notre Bastide du XVIIIe siècle domine la campagne grassoise jusqu’à la mer. Le temps d’un déjeuner ou d’un dîner, sur notre reposante terrasse ombragée, goûtez à une cuisine conviviale, savoureuse et légère. Son hôtel maison de charme provençal, aux chambres élégantes et appartements contemporains où le confort vous invite au bien-être. Nous vous proposons de prendre en charge l’organisation de vos fêtes, réceptions et séminaires, au gré de notre carte, du menu déjeuner, senteur, découverte ou «dimanche en fête». ...Lire plus
France, Grasse
Vérifier la disponibilité
Centrale de réservations (Etats-Unis)
+1 800 735 2478*
Appeler d'un autre pays ? Cliquez ici
Presse Agence de voyages Entreprises R&C Recrute Club 5C Luxury Alliance & Partenaires |
 |