Grand Hôtel du Lion d’Or
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel en ville
Dans cet hôtel particulier Renaissance au cœur de Romorantin, capitale de la Sologne et ville qui suscita la venue de Léonard de Vinci en France, le Grand Chef Didier Clément décline avec élégance des saveurs naturelles inédites. Sa cuisine d’auteur, qui sait valoriser des produits oubliés comme l’angélique, la fleur de sureau ou les graines de paradis, surprendra vos papilles. Variation d’asperges blanches ou de girolles des sous-bois, gibiers en saison, desserts gourmands, accompagnés d’une exceptionnelle carte des vins de Loire, éveilleront tous vos sens avec subtilité. ...Lire plus
France, Romorantin-Lanthenay

Domaine des Hauts de Loire
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel dans un parc
Sur la route des vins dans le Loir-et-Cher, un pavillon de chasse édifié en 1860. Les murs de cette résidence historique sont couverts de lierre, les chambres sous les toits peuplées de chants d’oiseaux. Les amoureux de la nature goûteront le charme de cet hôtel, qui possède un lac privé et « l’allée de la reine » en hommage aux promenades de Marie-Antoinette. Le Grand Chef Rémy Giraud qualifie sa cuisine de « classico-moderne ». Au menu : crémeux de tourteau en émulsion d’oursin, pigeonneau de Mme Lebert, soufflé de citron vert. Avec quantité d’excellents vins, parmi lesquels les grands blancs de Loire, Vouvray, Montlouis et Touraine. ...Lire plus
France, Onzain