Blackberry Farm
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel à la montagne
Une visite à cette ferme traditionnelle, située en plein cœur du Tennessee, vous invite à retrouver la nature et à redécouvrir les plaisirs simples. Une partie des 1 700 hectares de terres du domaine a été convertie en exploitation agricole et livre toute l’année des trésors de fraîcheur. Fromage, légumes, herbes, miel et cidre sont produits sur place. Le Grand Chef Joseph Lenn a élaboré une carte qui respecte l’intégrité des saveurs et produits locaux. Il en résulte de simples et délicieuses préparations accompagnées d’excellents vins choisis dans une collection de 180 000 bouteilles. Participez à la vie de la ferme : jardinage, confection de fromages, cours de cuisine uniques à la ferme et au jardin, et week-ends d’aventure. À moins de préférer la pêche à la mouche, une virée en Harley-Davidson ou en calèche, ou de puiser dans une large palette de soins de beauté. ...Lire plus
Etats-Unis, Walland