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Hôtels & Restaurants

Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud, Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.
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Découvrir le monde

Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir.
Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.
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Offres spéciales

Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.

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A propos de Relais & Châteaux

Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie.
Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
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restaurant & hôtel de charme

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Relais & Châteaux comprend plus de 400 restaurants gastronomiques ou hôtels de charmes dans 50 pays.

Blantyre
Restaurant et hôtel à la campagne
Blantyre est un ravissant manoir construit sur 46 hectares de pelouses et de bois, idéalement situé à égale distance de Boston et de New York. Main House (le bâtiment principal), Carriage House (hangar des anciennes voitures et attelages) et les trois cottages évoquent une époque plus douce, faite d’élégance et de romantisme. Bâtie en 1902, cette demeure imitation Tudor propose des chambres luxueuses, une cave à vin exceptionnelle, une cuisine réputée et un délicieux menu au chocolat chaud. Le spa est relié au Carriage House, à quelques minutes du bâtiment principal. Pratiquez tennis et croquet en été ou profitez de ce paradis hivernal avec patinage sur glace, raquettes, promenades en traîneau et un arbre de Noël de 34 m de haut. ...Lire plus
Etats-Unis, Lenox

The Charlotte Inn
Hôtel et restaurant dans un village
Au cœur de l’île de Martha’s Vineyard, ancien haut lieu de la pêche baleinière, se trouve une maison de capitaine dans la plus pure tradition britannique. Édifié en 1864 pour Samuel Osborne, célèbre commerçant, The Charlotte Inn est une fenêtre sur un autre temps, qui vous enveloppe de son atmosphère romantique. Le personnel est attentif au moindre détail. On découvre une nouvelle forme de luxe dans ce lieu où ordinateurs et téléphones sont proscrits, sauf dans les chambres. Les suites, ornées de lampes à huile et d’étoffes de soie ou de lin, sont exquises. Entre deux thés glacés dans le patio fleuri, partez à la découverte de l’île sauvage qui vous entoure, de son phare et de ses plages, idéales pour s’adonner aux sports nautiques et à la voile. ...Lire plus
Etats-Unis, Edgartown

The White Barn Inn and Spa
Grands Chefs Relais & Châteaux Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel en bord de mer
Enfant, Jonathan Cartwright voulait être cycliste, « pour gagner le Tour de France ». À quinze ans, la découverte de la cuisine l'a conduit à revêtir le tablier blanc plutôt que le maillot jaune. Il est aujourd’hui un Grand Chef reconnu et passionné, qui a fait du White Barn Inn une grande table en plus d’être un lieu de séjour serein et élégant et un centre de relaxation unique. Le restaurant est situé dans une authentique grange de la Nouvelle Angleterre des années 1800. Pour ce perfectionniste passionné, « la cuisine demande la même exigence que le cyclisme. Le même effort. Le même esprit d’équipe ». Par-dessus tout, Jonathan ne jure que par la qualité des produits et peut vous raconter l'histoire d’un homard de Kennebunkport, star de sa carte, de sa naissance à son arrivage en cuisine. À déguster nature, en bisque ou au cognac. ...Lire plus
Etats-Unis, Kennebunk Beach

Menton
Grands Chefs Relais & Châteaux Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux en ville
Produits authentiques et technique impeccable caractérisent les mets d’exception créés par le Grand Chef Barbara Lynch dans son restaurant, le Menton. Alliance de rigueur française et de vivacité italienne que reflète ce nom emprunté à une ville côtière française à la frontière italienne. À Boston, dans le quartier de Fort Point, entre demeures historiques et bâtiments futuristes, le restaurant témoigne d’une attention méticuleuse au moindre détail. La carte des vins très étudiée intègre grands champagnes et crus rares issus de vignobles peu connus. Pour une expérience gastronomique inoubliable, la Table du Chef offre un formidable poste d’observation en cuisine. ...Lire plus
Etats-Unis, Boston