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Relais & Châteaux, c’est un monde en soi, un monde à nul autre pareil. Un monde accueillant, chaleureux, gourmet, où l’exigence de haute qualité partagée par nos hôtes se conjugue à leur passion pour leur établissement et pour le terroir qui l’accueille.
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Découvrez un véritable tour du monde de la collection des Relais & Châteaux. Quelle que soit l’occasion, quelle que soit la durée de votre séjour, chaque établissement vous proposera le meilleur de sa culture et de son terroir.





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Vivre une expérience Relais & Châteaux, c’est vivre de nouvelles sensations. Chacun de nos établissements offre d’explorer une palette sensitive incomparable, où la beauté d’un lieu, la chaleur d’un accueil et la qualité d’une table se conjuguent à la perfection. Parfums et saveurs, paysages et couleurs font de chaque séjours une moment rare et intense
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Découvrez l’excellence de la gastronomie proposée dans nos établissements : Classique ou contemporaine, elle est toujours inventive et surprenante. Une créativité célébrée dans le monde entier, puisque nos Grands Chefs figurent parmi l’élite de la gastronomie mondiale.

Vous cherchez un hotel de charme dans la ville de Aveyron - Grand Sud Ouest

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Grands Chefs Relais & Châteaux Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel à la campagne
Aux commandes du Suquet depuis 2009, Sébastien Bras trace un chemin sur le plateau d'Aubrac qui n'est pas sans rappeler celui qu'arpentait son père. Sa cuisine intuitive et précise n'a de cesse de donner à aimer les trésors d'un monde végétal qui chante la terre du Massif central. La fantaisie s'invite dans des accords subtils et des harmonies exprimant toutes les facettes du vivant. Ici, le temps s'arrête et l'on vit au rythme de la nature et des saisons. Car pour pouvoir toujours proposer une carte locale, la nature est au coeur de la recherche quotidienne de la famille Bras. ...Lire plus
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