Restaurant P. Rochat
Restaurant ‘Relais Gourmand’ dans un village
Philippe Rochat et sa brigade vous proposent une cuisine de produits rares et exceptionnels, créative et évoluant au fil des saisons. Une cuisine qui n’est pas déstructurée mais mise en valeur par la qualité du produit. La cuisine que nous vous proposons est équilibrée, saine et sans apport d’arômes de synthèse. ...Lire plus
Suisse, Crissier

Le Cerf
Restaurant ‘Relais Gourmand’ dans un village
Saveurs inédites et esthétisme sont ici de mise. Dans une salle médiévale, dont la décoration est contemporaine, Carlo Crisci propose des mets qui sont autant d’œuvres d’art, des créations sans cesse renouvelées au gré des saisons, souvent à base de plantes et de racines sauvages. Toujours dans l’excellence et la finesse. A découvrir : «filet de rouget en croûte de lierre terrestre et matelote de moelle», «pigeon de Racan en vessie parfumé à la flouve». ...Lire plus
Suisse, Cossonay-Ville

L’Ermitage de Bernard Ravet
Restaurant ‘Relais Gourmand’ et hôtel dans un village
L’Ermitage, une maison vigneronne du XVIIIe siècle pleine de charme et de poésie, entourée d’un merveilleux écrin de verdure. Bernard, Ruth, Nathalie, Isabelle et Guy Ravet vous attendent dans 5 salons de grand confort. Bonheur d’une cuisine imaginative et festive axée sur l’authenticité et l’originalité, ambiance cosy d’une cheminée ou des jardins en été pour savourer l’avant et l’après-repas. ...Lire plus
Suisse, Vufflens-le-Château