Relais & Châteaux, c’est un monde en soi, un monde à nul autre pareil. Un monde accueillant, chaleureux, gourmet, où l’exigence de haute qualité partagée par nos hôtes se conjugue à leur passion pour leur établissement et pour le terroir qui l’accueille.
L’art d’offrir Relais & Châteaux grâce à nos forfaits Lys et chèques cadeaux. Pour un week-end enchanteur dans un décor d’exception, un séjour coupé du monde, ou un dîner gastronomique à la table de l’un de nos Grands Chefs, plus de 300 maisons Relais & Châteaux accueillent ceux que vous avez choisi de combler, pour une expérience inoubliable.
Découvrez un véritable tour du monde de la collection des Relais & Châteaux. Quelle que soit l’occasion, quelle que soit la durée de votre séjour, chaque établissement vous proposera le meilleur de sa culture et de son terroir.
Vivre une expérience Relais & Châteaux, c’est vivre de nouvelles sensations. Chacun de nos établissements offre d’explorer une palette sensitive incomparable, où la beauté d’un lieu, la chaleur d’un accueil et la qualité d’une table se conjuguent à la perfection. Parfums et saveurs, paysages et couleurs font de chaque séjours une moment rare et intense
Découvrez l’excellence de la gastronomie proposée dans nos établissements : Classique ou contemporaine, elle est toujours inventive et surprenante. Une créativité célébrée dans le monde entier, puisque nos Grands Chefs figurent parmi l’élite de la gastronomie mondiale.
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Relais & Châteaux comprend plus de 400 restaurants gastronomiques ou hôtels de charmes dans 50 pays.
Restaurant de l'Hôtel de Ville Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux dans un village C’est dans l’hôtel de ville de Crissier transformé que Benoît Violier a accroché son tablier. Avec la rénovation de la cuisine puis consécutivement des deux salles à manger, le chef propriétaire peut maintenant exprimer son plus grand art : la sublimation du produit. Benoît Violier a trois modèles : Fredy Girardet, Joël Robuchon et Philippe Rochat, qui lui ont inspiré sa philosophie. « Mon objectif est de sublimer le produit en lui apportant la meilleure cuisson et l’assaisonnement le plus juste. » En suivant cette idée, il a développé un style très personnel, fortement imprégné des saveurs de terroir, à l’image des Premières Asperges « Fillettes » et « Bourgeoises » de Pertuis, servies avec un mimosa à l’Osciètre Impérial. Le somptueux saumon de l’Adour est un pur délice à ne pas manquer. ...Lire plus Suisse, Crissier
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux dans un village
Suisse, Crissier 
