The Cellars-Hohenort Hotel
Hôtel et restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux en ville
C’est grâce au vignoble de Constantia que l’Afrique du Sud s’inscrit dans le cercle des grands pays viticoles. À 20 minutes du centre du Cap, cet hôtel en plein coeur des vignes vous offre une carte des vins exceptionnelle, comprenant ceux de cette vallée heureuse de Constantia. Le restaurant The Greenhouse compte parmi les 10 meilleurs en Afrique du Sud, tandis que The Conservatory propose une approche plus simple, basée sur les produits des jardins, primés, de 3,6 hectares. Le D&D Hair & Beauty Salon contribue à l’atmosphère de détente totale. ...Lire plus
Afrique du Sud, Cape Town

Gorah Elephant Camp
Lodge et restaurant dans une réserve animalière
Observez les « Big Five » et les éléphants au point d’eau situé face au Gorah House en savourant tranquillement un verre sur la terrasse. Ce sanctuaire, qui se trouve dans le parc national d’Addo, exempt de paludisme, offre une aventure safari inoubliable dans un lieu où l’on compte les plus denses populations d’éléphants et de buffles et où vous aurez toutes les chances de croiser le roi de la jungle. Avec des réminiscences de l’ère coloniale qu’inspire le souvenir des safaris du XIXe siècle, une cuisine savoureuse et des paysages éblouissants, partez pour un séjour sur les traces de Sydney Pollack, de Robert Redford et de Meryl Streep. ...Lire plus
Afrique du Sud, Plettenberg Bay

Ellerman House
Hôtel et restaurant en bord de mer
Au début du siècle dernier, tombant sous le charme de cette baie du « bout du monde », l’armateur sir John Ellerman décida d’y bâtir, face à l’océan, une maison tout en élégance, située sur les hauteurs de Bantry Bay, à 10 minutes seulement du centre-ville et des plages de Clifton. Que vous choisissiez l’atmosphère feutrée de l’Ellerman House ou le style galerie d’art contemporain de son annexe, l’Ellerman Villa, vous serez charmé par cette adresse qui réunit tous les grands plaisirs du Cap, entre cuisine gastronomique, dégustation de grands crus et une collection d’art privée impressionnante. Avec une vue sur l’Atlantique tout simplement saisissante ! ...Lire plus
Afrique du Sud, Cape Town

Bushmans Kloof Wilderness Reserve & Wellness Retreat
Lodge et restaurant dans une réserve animalière
A 270 km du Cap, ce refuge naturel de calme et de guérison holistique offre l’occasion de s’abandonner à ses sens tout en se reconnectant à la nature. Considéré comme l’un des meilleurs hôtels du monde pour ses chambres et équipements extraordinaires, son service exceptionnel, ses traitements de spa apaisants, sa cuisine sud africaine authentique et son accueil généreux. Avec plus de 130 anciennes peintures rupestres San et la grande diversité de sa faune et flore, ce sanctuaire sans paludisme et prédateurs offre un espace magique pour des activités en pleine nature : randonnées, canoë, VTT, pêche, tir à l’arc, méditation, pique-nique, excursions et baignades dans des bassins à même la roche. ...Lire plus
Afrique du Sud, Cape Town

The Marine Hermanus
Hôtel et restaurant en bord de mer
Du haut des falaises de la petite ville côtière d’Hermanus, cet élégant boutique hôtel surplombe la Walker Bay et ses dégradés de bleu - l’un des plus beaux panoramas de l’hémisphère Sud. Décoré dans un style épuré et contemporain, il abrite de charmantes suites ouvertes sur la mer. L’adresse idéale pour partir à la rencontre des grands mammifères marins comme les baleines à bosse, et d’espèces rares de poissons. The Seafood at The Marine vous offre une cuisine qui met à l’honneur les produits de la mer. Pour dîner, The Pavilion vous propose sa carte sud-africaine moderne, accompagnée par les meilleurs vins de la région. ...Lire plus
Afrique du Sud, Hermanus

Tsala Treetop Lodge
Hôtel et restaurant en forêt
Vivez la magie et l’inspiration des anciennes civilisations centrafricaines avec la promesse d’un séjour inoubliable. Construit à la cime des arbres de la forêt de Tsitsikamma et relié par des passages surélevés en bois, le Tsala se trouve à proximité de la station balnéaire de Plettenberg Bay. La famille Hunter a créé un endroit fascinant et unique avec des chambres de luxe et des possibilités de détente privée au milieu de cours de bois et de piscines à débordement offrant une vue sur les arbres de la forêt. Cuisine aux saveurs européennes et africaines au restaurant primé Tsala. Partez à la rencontre des baleines et des éléphants à proximité. ...Lire plus
Afrique du Sud, Plettenberg Bay

The Plettenberg
Hôtel et restaurant en bord de mer
Dominant une piscine à débordement face à l’Océan Indien, le Plettenberg est une création de Liz McGrath, propriétaire de quelques-uns des plus beaux hôtels de la province du Cap. Ses kilomètres de plages de sable fin devant la porte, son service courtois et chaleureux, et la cuisine raffinée du restaurant Sand, en font une adresse exceptionnelle. Et pour se faire plaisir sans même avoir à sortir, les délices du spa Carchelle et le shopping dans la boutique Collection. ...Lire plus
Afrique du Sud, Plettenberg Bay

Kurland Hotel
Hôtel et restaurant à la campagne
La Garden Route est une des régions les plus belles d’Afrique du Sud par sa verdure exubérante, ses prairies couvertes de fleurs, ses arbres gigantesques, ses longues plages de sable blanc et ses bancs de baleines et de dauphins. Le Kurland se dresse sur ce territoire privilégié, au cœur d’un domaine où un autre animal aimé des hommes est roi : le cheval. Cette établissement à l’élégance hollandaise vous réserve entre autres activités des initiations au polo et des tournois pour les plus passionnés. « Le meilleur passeport pour s’ouvrir au monde, c’est un bon classement au polo », disait sir Winston Churchill. Dans ce coin de paradis où l’océan, les forêts et les montagnes se contemplent, le monde, en effet, s’ouvre à vous. ...Lire plus
Afrique du Sud, Plettenberg Bay