Hotel San Román de Escalante
Hôtel et restaurant dans un village
Dans la province de Cantabrie, situé entre Bilbao et Santander et dominé par l’ermitage roman de Saint Román, l’édifice principal, une grande bâtisse du XVIIe siècle que jouxtent des dépendances abrite de nombreuses œuvres d’art. Le restaurant propose une cuisine des produits de la région qui sont traités selon les bases traditionnelles, agrémentés de touches de nouvelle cuisine. La cave très variée regroupe le meilleur du vin espagnol. ...Lire plus
Espagne, Escalante