Hameau Albert Ier
Restaurant ‘Relais Gourmand’ et hôtel à la montagne
Installé au pied du Mont-Blanc, le Hameau Albert Ier cultive un véritable art de vivre à la montagne. L’hôtel vous accueillera dans des chambres au design contemporain et propose une cuisine gastronomique, gourmande et inventive, inspirée du royaume du Piémont ; vous trouverez à la «Ferme» des chambres au cachet authentique et une cuisine de terroir au restaurant de pays «La Maison Carrier». ...Lire plus
France, Chamonix

Auberge du Père Bise
Restaurant ‘Relais Gourmand’ et hôtel en bord de lac
Garante d’un héritage culinaire familial centenaire, Sophie Bise recompose aussi les plaisirs gourmands avec la «poitrine de pigeon rôtie à la citronnelle et gingembre, gaufre de maïs». L’accueil bienveillant, le confort délicieux des chambres qui s’ouvrent sur le lac aux eaux les plus pures d’Europe, la cave prestigieuse aux grands crus rares, tout est propice à laisser le chaos du monde derrière vous et venir goûter à la douceur de vivre à l’Auberge du Père Bise. ...Lire plus
France, Talloires

Chalet du Mont d’Arbois
Hôtel et restaurant à la montagne
Sur les hauteurs de Megève, ce domaine exceptionnel respecte l’élégance et l’âme savoyarde. L’hôtel, le chalet Noémie et son nouveau chalet d’Alice vous apporteront confort, calme et bien-être. Golf privé, ski, piscine «intérieure-extérieure», spa et atelier de beauté. La tradition culinaire chez les Rothschild et la montagne ponctuent la carte du restaurant. A deux pas, le vieux bois de la Taverne vous accueille dans le même esprit. Cave de grands bordeaux. ...Lire plus
France, Megève

La Verniaz et ses chalets
Hôtel et restaurant dans un village
Entre lac et montagne, au-dessus d’Evian, La Verniaz est un grand jardin où chalets et maisons anciennes sont harmonieusement disséminés parmi les arbres et les fleurs. Les chambres, dont la plupart avec balcon couvert, sont vastes et personnalisées. La cuisine, inventive et généreuse avec sa traditionnelle rôtisserie au feu de bois, propose également les poissons nobles du lac Léman. Excellents vins de Savoie. ...Lire plus
France, Evian-les-Bains

Flocons de Sel
Restaurant 'Relais Gourmand' à la montagne
Megève a sans doute trouvé son trublion en la personne du jeune chef talentueux Emmanuel Renaut. Car cet ancien élève de Marc Veyrat ose la couleur, là où le gris persistait, l’amertume ou l’acidité, là où le goût formaté l’emportait, et crée des modulations de saveurs nouvelles à l’harmonie solidement maîtrisée. Intensité du goût, variations culinaires sforzando autour des produits de la région, pianissimi et legato dans l’élaboration des desserts, autant de nuances qui raviront, c’est certain, les plus fins gourmets. Goûter au succulent «jarret de porc fermier braisé au genièvre, et polenta moelleuse» ou aux étonnants «oursins à l’émulsion de chicorée», c’est goûter au bonheur ! ...Lire plus
France, Megève