Chalet du Mont d’Arbois
Hôtel et restaurant à la montagne
Sur les hauteurs de Megève, ce domaine exceptionnel respecte l’élégance et l’âme savoyarde. L’hôtel, le chalet Noémie et son nouveau chalet d’Alice vous apporteront confort, calme et bien-être. Golf privé, ski, piscine «intérieure-extérieure», spa et atelier de beauté. La tradition culinaire chez les Rothschild et la montagne ponctuent la carte du restaurant. A deux pas, le vieux bois de la Taverne vous accueille dans le même esprit. Cave de grands bordeaux. ...Lire plus
France, Megève

Flocons de Sel
Restaurant 'Relais Gourmand' à la montagne
Megève a sans doute trouvé son trublion en la personne du jeune chef talentueux Emmanuel Renaut. Car cet ancien élève de Marc Veyrat ose la couleur, là où le gris persistait, l’amertume ou l’acidité, là où le goût formaté l’emportait, et crée des modulations de saveurs nouvelles à l’harmonie solidement maîtrisée. Intensité du goût, variations culinaires sforzando autour des produits de la région, pianissimi et legato dans l’élaboration des desserts, autant de nuances qui raviront, c’est certain, les plus fins gourmets. Goûter au succulent «jarret de porc fermier braisé au genièvre, et polenta moelleuse» ou aux étonnants «oursins à l’émulsion de chicorée», c’est goûter au bonheur ! ...Lire plus
France, Megève