Le Jardin des Sens
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel en ville
« Nous avons créé ce restaurant comme nous créons nos plats : d’abord dans notre imagination. » À 24 ans, les célèbres frères Pourcel ont un coup de foudre pour cette maison abandonnée au centre de Montpellier. Ils y ouvrent leur première adresse : un « jardin » où les saveurs du Languedoc et de la Méditerranée sont salées ou sucrées, douces ou amères mais toujours exaltées. Ici, l’attention au moindre détail est remarquable et les jumeaux partent bravement à l’assaut des cinq sens. La décoration de l’hôtel a été confiée à Bruno Borrione, posant dans ce lieu une signature contemporaine, au design unique, exprimant un véritable art de vivre. ...Lire plus
France, Montpellier

Le Domaine de Verchant
Hôtel et restaurant dans un vignoble
Au bout d’une allée plantée d’arbres séculaires, au cœur d’un magnifique parc paysager, cette maison de maître du XVIe siècle offre calme et beauté, à seulement quelques minutes du centre de Montpellier. Le mobilier contemporain s’accorde avec grâce aux vieilles pierres et aux mosaïques anciennes soigneusement restaurées, faisant du lieu un cocon familier. Les 17 hectares du vignoble de Verchant qui entourent le château produisent des vins à déguster au restaurant en accompagnement de sa cuisine méditerranéenne savoureuse et inventive. Le spa ouvert sur l’extérieur, avec vue sur le vignoble et le domaine, constitue quant à lui un lieu privilégié pour un moment de relaxation ou de soins ciblés et personnalisés. ...Lire plus
France, Montpellier