Hôtels & Restaurants

Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud, Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.

Découvrir le monde

Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir.
Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.

Offres spéciales

Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.

A propos de Relais & Châteaux

Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie.
Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
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Hotel Copernicus
Hôtel et restaurant en ville
Il fut un temps où Cracovie était la capitale de la Pologne. De cette époque, la ville garde de nombreux monuments impressionnants à l’image du château royal dressé sur la colline de Wawel, résidence des rois du pays. L'Hotel Copernicus est situé dans la plus vieille rue de la ville, appelée Kanonicza. Pendant des siècles, la bâtisse numéro 16 a appartenu au culte de la chapelle et abrité l’élite intellectuelle et financière de Cracovie. Elle doit son nom à l’astronome Nicolas Copernic, qui séjourna dans ce joli refuge. Est-ce là qu’il développa sa théorie et fit comprendre au monde que la Terre tournait autour du Soleil et non l’inverse ? À méditer devant les couchers de soleil qui enflamment le Wawel. ...Lire plus
Pologne, Krakow

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