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Château de Montreuil
Hôtel et restaurant dans un village
Lindsay et Christian Germain, propriétaires de ce manoir à deux pas du Touquet et du Tunnel sous la Manche, ont pris le meilleur des deux rives pour faire de cette adresse un «must». Quand le charme anglais rencontre la gastronomie française, cela vous laisse présager un beau moment de joie de vivre. La promenade des remparts de cette ville fortifiée, et de quelques-unes des plus belles plages de cette Cote d’Opale vous attendent. ...Lire plus
France, Montreuil
Le Château de Beaulieu
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel dans un parc
À une heure du Touquet, entre la Côte d’Opale et la Belgique, Le Château de Beaulieu déploie ses façades élégantes et ses intérieurs raffinés dans un parc romantique. Une beauté architecturale qui cache une des meilleures tables de la région. Le chef Marc Meurin rend hommage aux producteurs du Pas-de-Calais en travaillant la coquille Saint-Jacques de Boulogne-sur-Mer, le bar d’Etaples et autres poissons et crustacés des mers du Nord - « parce qu’il y a dans ces mers des courants qui rendent les poissons courageux et qui renforcent la qualité de leur chair ». Vous pourrez déguster ses créations dans les deux restaurants sous verrière, et apprendre ses tournemains en participant à ses cours de cuisine. ...Lire plus
France, Busnes
