Le Pavillon de la Rotonde & Spa
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel dans un village
Au cœur de l’ancienne station thermale de Charbonnières-les-Bains, dans un grand parc paysager, Le Pavillon de la Rotonde est conçu pour le plaisir et la détente. Ouvertes sur de spacieuses terrasses, les 16 chambres et suites, qui ré-interprètent dans un esprit contemporain le style 1930, offrent le privilège d’un accès direct à un spa de rêve avec majestueuse piscine et mosaïques noires. Un cadre prestigieux pour les talents du chef Philippe Gauvreau, où tout est mis en œuvre pour une cuisine d’exception. Sous l’égide de Philippe Gauvreau et Frédéric Fass, ici s’instaure un authentique art de vivre. ...Lire plus
France, Charbonnières les Bains

Restaurant Guy Lassausaie
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux à la campagne
Aux portes du Beaujolais, le Grand Chef Guy Lassausaie représente la quatrième génération de ces cuisiniers qui ont fait la tradition d’excellence culinaire de ce restaurant familial. Lassausaie a reçu quantité de distinctions honorifiques témoignant de son extraordinaire cuisine française basée sur un parfait équilibre entre tradition et innovation. Ses produits à la provenance soigneusement contrôlée sont magnifiquement mis en valeur, dans le cadre récemment rénové du restaurant : décor contemporain, |une remarquable collection de toiles du peintre lyonnais Jean Fusaro| et des flots de lumière naturelle. Et si le feu d’artifice de saveurs de cette belle table n’est pas suffisant, les clients peuvent également faire un tour à la boutique gourmande pour emporter quelques délicieuses créations du Grand Chef Lassausaie. ...Lire plus
France, Chasselay

Château de Bagnols
Hôtel et restaurant dans un vignoble
Tel un seigneur dominant ses terres, le Château de Bagnols trône au milieu des vignes du Beaujolais et de collines verdoyantes. Chaque pièce, chaque élément de mobilier de cette demeure prestigieuse classée monument historique vous transporte dans une époque différente, quelque part entre le Moyen Âge et la Renaissance. Architectures surprenantes, cheminées gigantesques, chambres de conte de fées… Ce voyage dans le temps et l’imaginaire est aussi celui de la démesure. Sous les voûtes de la salle des gardes, le restaurant semble attendre le retour des chevaliers de la table ronde pour servir une cuisine régionale tout simplement royale. Longue vie au bonheur ! ...Lire plus
France, Bagnols