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Auberge de l’Île Barbe
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux en ville
Sur les rives de la Saône, voici l’île Barbe, un paradis magique et enchanteur inscrit à l’inventaire des monuments historiques. En 1977, l’écrivain fantaisiste Félix Benoît proclama l’indépendance de l’île, tout en s’autoproclamant gouverneur de ce nouveau territoire. Benoît, qui était un gastronome averti, se serait délecté de la cuisine de Jean-Christophe Ansanay-Alex, qui a fait de cette adresse l’une des meilleures tables lyonnaises avec de délicieuses recettes, tels son foie gras froid brioché et son ketchup de coings à la grenadine ou le velouté de champignons comme un capuccino. Le nouveau gouverneur de l’île pourrait bien être le Grand Chef Ansanay-Alex. ...Lire plus
France, Lyon
Restaurant Pierre Orsi
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux en ville
Toute l’année, la « petite maison » au cœur de Lyon de Geneviève et Pierre Orsi célèbre le culte des produits nobles : ravioles de foie gras de canard, pigeonneau et ris de veau. Les grands classiques sont interprétés avec une touche raffinée. Pour le talentueux Grand Chef Pierre Orsi, chaque saveur émerge comme une fleur de saison qu’on apprécie de tous ses sens et qu’on emporte comme un souvenir radieux. En été, la « Roseraie » est l’adresse idéale pour un dîner en tête à tête. ...Lire plus
France, Lyon
Villa Florentine
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel en ville
Du haut d’une colline enchantée, la Villa Florentine apporte au cœur de Lyon tout l’esprit et le charme de la Renaissance italienne. Les terrasses verdoyantes de cet ancien couvent du xviie siècle offrent une vue panoramique exceptionnelle sur la cité historique, classée au patrimoine mondial de l’Unesco. Meubles d’époque et œuvres contemporaines se côtoient en toute harmonie dans les chambres, havres de paix et de douceur… Une piscine et un jacuzzi panoramiques délicieusement calmes vous invitent au voyage des sens… Aux cuisines, le Grand Chef Davy Tissot déploie des trésors de raffinement et rappelle à vos papilles des saveurs oubliées. À la tombée de la nuit, les lumières scintillantes de la ville se joignent aux étoiles pour rendre cette villa à l’italienne encore plus magique. ...Lire plus
France, Lyon
