Hôtels & Restaurants

Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud, Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.

Découvrir le monde

Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir.
Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.

Offres spéciales

Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.

A propos de Relais & Châteaux

Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie.
Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
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restaurant & hôtel de charme

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Relais & Châteaux comprend plus de 400 restaurants gastronomiques ou hôtels de charmes dans 50 pays.

Restaurant Auberge de l'Ile
Grands Chefs Relais & Châteaux Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux en ville
L’île Barbe : un petit paradis de verdure baigné par la Saône dont l’écrivain fantaisiste Félix Benoît proclama l’indépendance en 1977 - tout en s’autoproclamant gouverneur du nouveau territoire. Gastronome averti, il se serait délecté de la cuisine de Jean-Christophe Ansanay-Alex, qui a fait de cette adresse une des meilleures tables lyonnaises avec des recettes sobres et élégantes, telle la ligne de bar en écaille de courge butternut au lait de châtaigne et à l’huile de truffe blanche. Le nouveau gouverneur de l’île, c’est lui… ...Lire plus
France, Lyon

Restaurant Pierre Orsi
Grands Chefs Relais & Châteaux Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux en ville
Peut-on passer à Lyon, sans passer chez Geneviève et Pierre Orsi ? Toute l’année, cette « petite maison » voue un culte sacré aux produits nobles : ravioles de foie gras de canard, homard, pigeonneau et ris de veau… Les grands classiques de la cuisine bourgeoise y sont soit déclinés, soit réinterprétés avec raffinement. Pour ce grand chef, chaque saveur émerge comme une fleur de saison qu’on apprécie de tous ses sens et qu’on emporte comme le souvenir radieux d’une très belle adresse, au cœur de la ville… ...Lire plus
France, Lyon

Villa Florentine
Grands Chefs Relais & Châteaux Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel en ville
Vous pensiez être à Lyon et vous voici à Florence. Ces murs ocres, cette décoration artistique, ce parfum de farniente autour de la piscine. Pas de doute, c’est l’Italie… La raison de cet anachronisme ? Florence et Lyon sont intimement liées depuis la Renaissance par le mariage d’Henri IV et Marie de Médicis. La Villa Florentine est un des témoignages de cette époque dorée. Un endroit romantique idéal pour se retirer un peu de la ferveur lyonnaise et dîner aux « Terrasses de Lyon » en contemplant les lumières de la ville, niché au coeur d’une colline enchanteresse. ...Lire plus
France, Lyon