Domaine des Hauts de Loire
Restaurant ‘Relais Gourmand’ et hôtel dans un parc
Dissimulé dans un parc, le pavillon de chasse, édifié en 1860 par l’éditeur Panckoucke, est une étape choisie où bien-être et gastronomie ne font qu’un. Détente dans les chambres personnalisées et plaisirs de la table autour d’une «salade d’anguille croustillante à la vinaigrette d’échalote» ou d’un «pigeonneau du Vendômois au jus de presse». Grands vins de Loire. Visite de la vallée en montgolfière ou hélicoptère. ...Lire plus
France, Onzain

Grand Hôtel du Lion d'Or
Restaurant ‘Relais Gourmand’ et hôtel en ville
Cet hôtel particulier Renaissance illustre à la perfection l’art de vivre à la française. Didier Clément, un des grands chefs de sa génération, y invente une cuisine d’une franche gourmandise retrouvant des produits oubliés aux noms poétiques : rocambole, graine de paradis, angélique… Mets rares et subtils accompagnés des meilleurs vins de Loire. Très belles chambres et salons autour d’un patio fleuri empreint de sérénité. ...Lire plus
France, Romorantin-Lanthenay

Bernard Robin – Le Relais
Restaurant ‘Relais Gourmand’ dans un village
Dans cet ancien relais tout proche des châteaux de la Loire, Bernard Robin fait de la cuisine un art majeur. «Le noir et blanc maugé de sole au caviar, fine gaufre de pommes de terre» ou la «géline de Touraine rôtie à la broche et truffée sous la peau» sont des chefs-d’œuvre d’invention. En saison, le «lièvre à la royale» est une merveille. Cave pleine de trésors locaux. Service impeccable et accueil chaleureux de Christiane Robin. ...Lire plus
France, Bracieux