dal Pescatore Santini
Restaurant ‘Relais Gourmand’ à la campagne
Entre Crémone et Mantoue, Canneto, pittoresque village dans la réserve du parc Oglio, vous souhaite la bienvenue. Ouvert en 1920 par les grands-parents d’Antonio Santini, ce restaurant met en valeur la créativité et le talent de Nadia et son fils Giovanni, qui vous régaleront de leur excellent «risotto safrané et artichaut frit» ou d’un savoureux «canard au vinaigre balsamique», servis par Alberto et son père Antonio. Grande cave de crus rares italiens et français. ...Lire plus
Italie, Canneto S/O

Antica Osteria del Ponte
Restaurant ‘Relais Gourmand’ à la campagne
Il existe, près de Milan, une étape où les gourmets se pressent pour goûter la cuisine inventive et prestigieuse d’Ezio Santin. Dans un décor de bois, de tapis et de mobilier ancien, sous la véranda ou dans la salle aux murs blancs, le chef vous proposera une magistrale «écrevisse de San Remo aux cebettes et caviar osciètre» ou une «noisette de porc noir aux trèfles noirs de Norcia». Grands vins italiens. Visite de la cuisine et de la cave. ...Lire plus
Italie, Cassinetta di Lugagnano