L’Albereta et Restaurant Gualtiero Marchesi
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel à la campagne
Pressez un bouton et, comme par magie, le toit de votre chambre s’ouvre et vous contemplez les étoiles depuis votre lit. C’est l’un des nombreux enchantements qui font les délices d’un séjour dans cette ancien manoir caché dans un parc séculaire au milieu des vignes de Franciacorta. Vous pourrez y allier les plaisirs de la table, grâce au Grand Chef Gualtiero Marchesi, le père de la cuisine italienne moderne, avec une remise en forme au Spa Henri Chenot. ...Lire plus
Italie, Erbusco

Villa Fiordaliso
Hôtel et restaurant en bord de lac
Si la fin de Roméo et Juliette avait été heureuse, on aurait facilement pu l’imaginer ici. À une vingtaine de minutes de Vérone, les deux amants se seraient retrouvés secrètement sur les berges du lac de Garde, l’un des plus grands et des plus charmants d’Italie. Comme vous, ils auraient foulé le ponton et la plage privée de la Villa Fiordaliso, merveille néoclassique avec ses façades en terre de Sienne, ses longues allées de citronniers et son salon orné de vitraux vénitiens. Ils auraient eu pour cachette romantique une chambre à nom de fleur : Iris, Mimosa, Orchidée, Magnolia… et auraient peut-être prolongé la nuit dans l’élégant piano-bar de la tour médiévale San Marco qui surplombe l’embarcadère privé. La suite ? À vous de l’écrire… ...Lire plus
Italie, Gardone Riviera

Il Sole di Ranco
Restaurant et hôtel en bord de lac
Dans cette belle maison surplombant le Lac Majeur, la tradition d'hospitalité se perpétue à travers les générations depuis 1850. Au cours des décennies, l'auberge familiale s'est agrandie, et le relais qui accueillait randonneurs et promeneurs du dimanche s'est transformé en restaurant réputé. On y savoure aujourd'hui une cuisine colorée qui mêle hardiment traditions régionales et influences modernes, en mettant notamment à l'honneur les poissons du lac, accompagnée de vins soigneusement choisis dans la riche cave du restaurant. L'hôtel réaménagé a su conserver son charme et sa douceur, avec ses chambres au décor élégant inspiré des maisons qui l'entourent, sa vue romantique sur le lac, et sa situation ensoleillée d'où le lieu tire son nom. ...Lire plus
Italie, Ranco

Dal Pescatore Santini
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux à la campagne
Lorsqu’en 1926 les grands-parents d’Antonio Santini inaugurent le Pescatore, ce n’est encore qu’un petit restaurant familial. Aujourd’hui, c’est une des plus grandes tables italiennes. Entre Crémone et Mantoue, dans la réserve naturelle du parc d’Oglio, les membres de la famille se partagent les tâches. Aux fourneaux, Nadia et Giovanni élaborent une cuisine nostalgique et généreuse : cuisses de grenouilles gratinées aux fines herbes, brochet à l’huile d’olive vierge d’Ombrie, au persil, aux anchois et aux câpres, et les fameux tortellini de courge au fromage de chèvre, à la ricotta et à la truffe blanche d’Alba, la perfection d’une recette qui se transmet depuis trois générations. Dans la salle, Antonio, Alberto et Valentina créent une ambiance chaleureuse et vous débouchent leurs meilleures bouteilles – de grands crus de France et d’Italie. ...Lire plus
Italie, Canneto S/O (Mantova)

Da Vittorio
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel à la campagne
À tout juste une demi-heure de Milan, de ses temples de la mode et de ses irrésistibles tentations de shopping, la famille Cerea a créé un domaine placé sous le signe de l’excellence et du style italiens. Le Da Vittorio, c’est d’abord une villa de charme avec de superbes jardins et deux lacs à proximité. À dix minutes de Bergame, c’est aussi une invitation à un voyage culinaire pour savourer les spécialités lombardes, polenta, fromage et viande. Les Grands Chefs Enrico et Roberto Cerea abordent la cuisine comme des créateurs de haute couture et on ne manquerait pour rien au monde leur petit déjeuner gourmand. La maison, qui possède une pâtisserie traditionnelle et une cave exquise, a lancé une « ligne de gourmandises » pour vous permettre de repartir avec quelques douceurs. ...Lire plus
Italie, Brusaporto