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Relais & Châteaux, c’est un monde en soi, un monde à nul autre pareil. Un monde accueillant, chaleureux, gourmet, où l’exigence de haute qualité partagée par nos hôtes se conjugue à leur passion pour leur établissement et pour le terroir qui l’accueille.
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Découvrez un véritable tour du monde de la collection des Relais & Châteaux. Quelle que soit l’occasion, quelle que soit la durée de votre séjour, chaque établissement vous proposera le meilleur de sa culture et de son terroir.





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Vivre une expérience Relais & Châteaux, c’est vivre de nouvelles sensations. Chacun de nos établissements offre d’explorer une palette sensitive incomparable, où la beauté d’un lieu, la chaleur d’un accueil et la qualité d’une table se conjuguent à la perfection. Parfums et saveurs, paysages et couleurs font de chaque séjours une moment rare et intense
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Découvrez l’excellence de la gastronomie proposée dans nos établissements : Classique ou contemporaine, elle est toujours inventive et surprenante. Une créativité célébrée dans le monde entier, puisque nos Grands Chefs figurent parmi l’élite de la gastronomie mondiale.

Vous cherchez un hotel de charme dans la ville de Cervere - Italie

Vous cherchez un hotel de charme dans la ville de Cervere - (Italie)


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Antica Corona Reale
Grands Chefs Relais & Châteaux Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux à la campagne
Il faut remonter jusqu’à 1815 pour trouver le premier Vivalda aux commandes de ce restaurant de terroir dont la renommée s’est transmise sans faillir de génération en génération depuis plus de 200 ans. Héritier de cette tradition, Gian Piero Vivalda s’est perfectionné auprès de maîtres prestigieux comme Georges Blanc et Alain Dutournier avant de donner une nouvelle envergure au restaurant familial. Sa cuisine, ancrée dans le terroir piémontais, utilise le meilleur des produits locaux : gibier, légumes et herbes du potager, dans des recettes traditionnelles subtilement réinterprétées, comme le foie gras aux poires Madernassa ou les raviolis aux cèpes et à la truffe blanche d'Alba de saison. L’esprit de famille et l’atmosphère authentique de cette maison historique ajoutent encore au charme du lieu. ...Lire plus
Italie, Cervere

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