Hotel La Collegiata
Hôtel et restaurant à la campagne
C’est à quelques kilomètres de la cité médiévale de San Gimignano, au cœur du vignoble chianti classico, que se dresse cet ancien couvent franciscain, construit en 1587 au sommet d’une colline. Les chambres ont été aménagées dans le cloître, et c’est sous les voûtes romanes de l’ancienne chapelle que vous dînerez, dans un décor rouge et or qui rappelle tant la Renaissance siennoise. Des étages supérieurs, vous découvrirez les 13 tours de San Gimignano. ...Lire plus
Italie, San Gimignano

Il Bottaccio di Montignoso
Hôtel et restaurant dans un village
Dans le nord de la Toscane, à seulement 3 kilomètres des plages de la côte tyrrhénienne, un ancien moulin à huile du XVIIe siècle a été restauré et converti en une auberge de grand confort. De douces collines boisées constituent l’environnement de cette villa de charme aux dalles vernissées et plafonds à caissons. Service hors pair et cuisine méditerranéenne servie dans la surprenante salle de la piscine. ...Lire plus
Italie, Montignoso

Relais Il Falconiere
Hôtel et restaurant à la campagne
Entre Toscane et Ombrie, cette splendide demeure bâtie en 1600 fut habitée au XIXe siècle par le poète Antonio Guadagnoli. Aujourd’hui, rénovée à l’ancienne, elle est devenue un joyau, environné des paysages idylliques de Toscane. 13 chambres et 6 suites au goût parfait et au mobilier d’époque ajoutent à la magnificence de l’endroit. La cuisine sublime les produits de la région. Vins de tradition. ...Lire plus
Italie, Cortona (Arezzo)

Restaurant Enoteca Pinchiorri
Restaurant ‘Relais Gourmand’ en ville
Dans un palais de la Renaissance florentine, où se retrouvent les gastronomes des cinq continents, vous serez accueilli par Giorgio Pinchiorri ; il vous guidera parmi les 150000 bouteilles de sa cave unique. En cuisine, Annie Féolde, en étroite collaboration avec Italo Bassi et Riccardo Monco, vous surprendra avec le «risotto comme un "Cacciucco"» et le «pigeon à la diable avec haricots blancs, petit salé et oignons grelots». ...Lire plus
Italie, Firenze

Hotel Relais Borgo San Felice
Hôtel et restaurant à la campagne
Autour, la campagne toscane, les collines du chianti classico, le dédale d’un village médiéval, ruelles et piazzas. L’auberge est belle et sobre. Pierres ocre, briques, arches et voûtes blanches, jarres fleuries, chambres personnalisées au confort absolu. Une vraie villégiature au chic bucolique. Cuisine méditerranéenne d’une forte influence régionale et exaltation des produits typiques. ...Lire plus
Italie, Castelnuovo Berardenga (SI)

Hotel Certosa di Maggiano
Hôtel et restaurant à la campagne
La plus vieille chartreuse toscane est devenue en 1975 un lieu privilégié pour un séjour inoubliable. Passé la façade, elle accumule caractère, charme, calme, courtoisie. La cuisine reflète une gastronomie légère et raffinée mettant au goût du jour les richesses cachées de la tradition toscane. 17 chambres, toutes différentes par leur typologie - vue et ameublement -, ouvrent sur un panorama doucement toscan. ...Lire plus
Italie, Siena

Hotel Cala del Porto
Hôtel et restaurant en bord de mer
Situé sur un versant de colline couvert de pins, le domaine surplombe l’extrémité sud du golfe de Follonica et le petit port de Punta Ala, station balnéaire à la mode. L’hôtel Cala del Porto jouit d’un site de toute beauté que prolongent des plages de sable blanc. De la terrasse couverte, la vue sur l’île d’Elbe est panoramique. Equipements performants, intérieur raffiné, décoration soignée et chaleureuse. Plage privée à 3 kilomètres. ...Lire plus
Italie, Punta Ala

Il Pellicano
Hôtel et restaurant en bord de mer
Sur la presqu’île d’Argentario, Porto Ercole accueille l’un des hôtels les plus raffinés d’Italie jouissant de la mer à perte de vue. Un bâtiment central et des villas disparaissent dans un vaste jardin méditerranéen. De patio en terrasse, les chemins dévalent vers la piscine et la plage privée. Vastes chambres aux belvédères qu’ombragent des pins, bateaux privés, restauration informelle ou gastronomique. ...Lire plus
Italie, Porto Ercole

Gallia Palace Hotel
Hôtel et restaurant en bord de mer
Le Gallia est voué au culte du «dolce farniente». Vous vous y adonnerez sur la plage privée (située à 450 mètres), sous les pins centenaires, dans la piscine, au centre de beauté qui prodigue massages et bains turcs, à la table marine et inspirée où l’on vous servira un vin toscan frais. La région est riche en vestiges étrusques et bourgs médiévaux. L’été du grosseto, le rodéo de la rose et autres festivités vous attendent. ...Lire plus
Italie, Punta Ala, Grosseto

Villa la Vedetta
Hôtel et restaurant en ville
Un vrai «resort urbain» unique à Florence. Villa romantique néo-renaissance, aujourd’hui un hôtel raffiné de seulement 18 chambres de luxe et suites, placé dans une position panoramique exclusive sur la Piazzale Michelangelo, offrant une vue impressionnante de Florence, à deux pas du Ponte Vecchio. Chambres prestigieuses aménagées avec élégance et équipées du confort le plus moderne. Salle à manger raffinée pour une cuisine aux saveurs internationales. ...Lire plus
Italie, Firenze

Caino
Restaurant 'Relais Gourmand' et hôtel à la campagne
Dans un coin de campagne oublié de Toscane, le village médiéval de Montemerano abrite une maison de charme et de tradition, à l’accueil chaleureux. Valeria Piccini y prépare une remarquable cuisine, aérienne et goûteuse, fortement marquée par la richesse des produits de la région : «raviolis farcis à l’huile d’olive, coulis de tomates fraîches» ou «agneau de pays au caillé de lait de brebis, purée d’aubergines et poivrons farcis». ...Lire plus
Italie, Montemerano

Arnolfo Ristorante
Restaurant ‘Relais Gourmand’ à la campagne
Situé en Toscane, dans un village médiéval, le restaurant Arnolfo apparaît comme un digne représentant de la gastronomie italienne. La table est simple mais élégante, et dans la salle, lumineuse, qu’on dirait faite de cristal, les meubles d’époque et les peintures modernes semblent traduire la philosophie du chef : une cuisine respectueuse des traditions toscanes, mais qui toujours innove en pratiquant l’art des mariages subtils entre les différents produits frais de la région, à l’image de ces «raviolis de homard avec de petits calmars, dans une sauce de crustacés et délices de printemps». ...Lire plus
Italie, Colle di Val d’Elsa Siena