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Hôtels & Restaurants

Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud, Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.
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Découvrir le monde

Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir.
Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.
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Offres spéciales

Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.

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A propos de Relais & Châteaux

Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie.
Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
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restaurant & hôtel de charme

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Relais & Châteaux comprend plus de 400 restaurants gastronomiques ou hôtels de charmes dans 50 pays.

Restaurant Andrew Fairlie
Grands Chefs Relais & Châteaux Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux à la campagne
Au Gleneagles Hotel, adresse mythique dans le beau comté du Perthshire, le Grand Chef Andrew Fairlie gère le restaurant qui porte son nom. Situé à une heure de la côte, avec quantité de petites fermes alentour, Fairlie est idéalement situé pour se procurer les meilleurs produits locaux, saumon sauvage des eaux pures de la rivière Tay, coq de bruyère rouge des landes voisines ou le mondialement célèbre bœuf Angus d’Aberdeen. On peut voir le personnel du restaurant occupé à arpenter le parc de l’hôtel à la recherche de morilles et de fraises des bois. Le style culinaire est une rencontre de techniques françaises classiques et d’inspirations contemporaines, comme l’illustre « ballotine de foie gras au carpaccio de rhubarbe ». L’expérience gastronomique se révèle exquise et se déroule dans une atmosphère élégante et intime. Les précieux lambris sombres des murs sont ornés d’œuvres du célèbre artiste écossais Archie Forrest. Du sol au plafond, des drapés de soie ajoutent une dimension théâtrale et l’emploi d’étoffes richement tissées apporte à cette pièce une élégante touche d’opulence. ...Lire plus
Royaume-Uni, Auchterarder

Kinloch House
Hôtel et restaurant à la campagne
Situé au cœur de la merveilleuse région du Perthshire, réputée pour ses paysages exceptionnels, avec ses lacs, ses rivières et ses arbres, Kinloch House représente le point de départ idéal pour explorer les environs, tout en séjournant dans une maison de campagne familiale à l’atmosphère chaleureuse, accueillante et amicale. Bâtie en 1840, cette demeure de charme s’ouvre sur un hall d’entrée splendide avec un feu de bois et un escalier lambrissé de chêne. La galerie des portraits éveillera votre imagination, et peut-être, qui sait, le fantôme qui hante les lieux vous rendra-t-il visite. Les chambres ont été décorées d’étoffes et de meubles raffinés, et l’élégante salle à manger sert de cadre à des mets de qualité préparés avec les meilleurs produits de la région. ...Lire plus
Royaume-Uni, Blairgowrie

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escapade Bournemouth

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hotel 4 étoiles Machynlleth

hotel de charme Gullane

hotel de luxe Evershot

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restaurant Buckland near broadway

week end Londres

sejour weekend Bath

escapade Colerne-near bath

gastronomie Mayfair

hotel 4 étoiles Newbury

hotel de charme Argyll

hotel de luxe Auchterarder

chateau hotel Lyndhurst

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reservation hotel Amberley

restaurant Brampton

week end St saviour

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hotel de charme Wiltshire

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restaurant Perthshire

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restaurant Berkshire

week end Worcestershire

 

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Spa / Thalasso - Grande Bretagne

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Séjour Golf - Grande Bretagne

 

Michel Roux, Jr.

Michel et Alain Roux

Raymond Blanc et Gary Jones

Michael Caines MBE

Martin Burge

Andrew Fairlie

Claude Bosi