Gravetye Manor
Hôtel et restaurant en forêt
Gravetye Manor est un lieu envoûtant, à la fois proche des plaisirs londoniens et loin du tumulte de la capitale. Ce magnifique manoir élisabéthain se trouve au cœur de chemins sinueux et de parterres débordants de fleurs, dans le jardin anglais naturel et sauvage qui fut celui de William Robinson, le père fondateur du jardin à l’anglaise. Le charme de cette emblématique country house est sensible dans le restaurant aux murs revêtus de boiseries, où crépite le feu de bois. Été comme hiver, le paysage bucolique, l’excellente cuisine et un service attentif mais discret sont les garants d’une expérience inoubliable. ...Lire plus
Royaume-Uni, Near East Grinstead

Amberley Castle
Hôtel et restaurant à la campagne
Fièrement dressé depuis neuf cents ans dans cette région sauvage du West Sussex surnommée « le jardin de l’Angleterre », ce château médiéval avec pont-levis toujours en activité, murailles de 18 mètres de haut et tours crénelées historiques, a repoussé les assauts aussi bien des ennemis que du temps. Aux batailles de jadis a succédé une paix envoûtante, mais des habitudes historiques demeurent. Chaque soir, un peu avant minuit, l’impressionnante herse s’abaisse silencieusement, comme pour protéger un peu plus vos douces nuits. Les suites sont princières, avec des lits à baldaquins et des fenêtres ouvertes sur des jardins plantés d’arbres fleuris. Les repas dignes d’un roi sont servis dans une salle voûtée ornée de tapisseries et d’armures. Embarquez pour un voyage dans le temps dans ce cadre unique. ...Lire plus
Royaume-Uni, Amberley