Gravetye Manor
Hôtel et restaurant en forêt
Gravetye Manor est un lieu envoûtant, à la fois proche des plaisirs londoniens et loin du tumulte de la capitale. Ce magnifique manoir élisabéthain se trouve au cœur de chemins sinueux et de parterres débordants de fleurs, dans un jardin qui fut celui de William Robinson, le père fondateur du jardin à l’anglaise. Entre le calme du restaurant aux murs revêtus de boiseries et le crépitement des feux de bois, on est séduit par ce country house typiquement anglais. Eté comme hiver, le paysage bucolique, l’excellente cuisine et le service attentif mais discret sont les garants d’une expérience inoubliable. ...Lire plus
Royaume-Uni, Near East Grinstead

Amberley Castle
Hôtel et restaurant à la campagne
Dans le West Sussex - région sauvage surnommée « le jardin de l’Angleterre » - voici 900 ans que cette forteresse aux tours crénelées repousse fièrement les assauts -, ceux des ennemis comme ceux du temps. Aux batailles de jadis a succédé une paix envoûtante, mais des habitudes historiques demeurent. Chaque soir, un peu avant minuit, l’impressionnante herse s’abaisse silencieusement, comme pour protéger un peu plus vos douces nuits. Votre chambre ? Une suite princière avec son lit à baldaquin et ses fenêtres à meneau qui ouvrent sur les jardins d’arbres fleuris. Vos repas ? Des dîners de seigneur servis dans une salle voûtée ornée de tapisseries et d’armures. Un voyage dans le temps et une grande escapade romantique. ...Lire plus
Royaume-Uni, Amberley