The Vineyard at Stockcross
Restaurant ‘Relais Gourmand’ et hôtel à la campagne
Propriétaire d’un vignoble réputé dans le nord de la Californie, sir Peter Michael créa Le Vignoble de Stockcross pour concrétiser, dans le Berkshire, à une heure de Londres, le rêve d’un lieu d’exception où les arts de la table et du vin s’expriment avec excellence. Tout ici est spacieux ; chambres et suites, salons privés et restaurant sont cossus et d’une extrême élégance. L’hôtel possède son propre spa et un golf 18 trous à proximité. ...Lire plus
Royaume-Uni, Newbury

The Waterside Inn
Restaurant ‘Relais Gourmand’ et hôtel en bord de rivière
La tradition de la grande cuisine française se retrouve dans les plats dont Alain et Michel Roux régalent depuis plus de 30 ans les fins gourmets qui fréquentent leur auberge. La cave s’enorgueillit de 1000 vins français qui complètent à merveille leur cuisine. Les 8 chambres, les 2 suites et l’appartement, tous décorés individuellement, offrent confort et bien-être. Calme irrésistible dans un élégant petit village. ...Lire plus
Royaume-Uni, Bray

The Fat Duck
Restaurant 'Relais Gourmand' dans un village
Né dans le Berkshire, Heston Blumenthal y est revenu. Influencé par la cuisine et la richesse du terroir français, ce cuisinier aime braver les règles et tenter l’inconnu. Bien que situé dans un immeuble du XVe siècle, le Fat Duck offre un cadre moderne minimaliste. Accueil attentif et souci du détail pour une cuisine aussi rigoureuse qu’originale. Certains plats sont devenus des classiques : le «porridge d’escargot», le «saumon poché à la réglisse» ou la désormais célèbre «glace bacon and egg». ...Lire plus
Royaume-Uni, Bray