Domaine d’Auriac
Hôtel et restaurant sur un golf
Carcassonne… 2000 ans d’histoire. Le domaine d’Auriac, à deux pas de la cité médiévale, dans son parc aux multiples essences, allie le confort à la riche cuisine du pays et aux superbes vins de soleil et de rocaille. Piscine, tennis et golf 18 trous vous apporteront la détente ; abbayes et sites cathares vous plongeront dans l’histoire de la belle Aude gourmande au piémont des Cévennes et des Pyrénées. ...Lire plus
France, Carcassonne

Relais Royal
Hôtel et restaurant dans un village
Au cœur du Midi cathare, dans la petite cité médiévale de Mirepoix, un hôtel particulier, achevé en 1742, est devenu un ravissant lieu de séjour aux prestations de qualité. Rénové et aménagé avec autant de soin que de goût, le Relais Royal a gardé l’élégance de son passé : cour intérieure, sols de terre cuite, plafonds en bois à la française... Avec jardin et piscine. Cuisine goûteuse issue des produits de la région. ...Lire plus
France, Mirepoix