Restaurant Mirazur
Restaurant en bord de mer
Accrochée à la montagne et surplombant la mer, cette majestueuse bâtisse des années 1930 est devenue le lieu d'expression du Grand Chef Mauro Colagreco. Prolongée d'un superbe jardin en terrasses où poussent herbes aromatiques et agrumes, elle offre une vue magnifique sur Menton et la Méditerranée. En cuisine, que l'on peut apercevoir depuis la salle, une équipe cosmopolite s'affaire à créer les plats imaginés par ce jeune chef qui puise son inspiration autant dans les légumes rares et les jeunes pousses des jardins du Mirazur que dans ses origines italo-argentines. Son risotto de quinoa, champignons de sous-bois et crème de parmesan, ou encore la pêche du jour accompagnée de purée de céleri-rave et sauce fumée sont autant d'invitations à vivre des expériences gustatives originales. ...Lire plus
France, Menton