Rancho Valencia Resort and Spa
Hôtel et restaurant en ville
Sur 16 hectares de collines verdoyantes, au nord de San Diego, le Rancho Valencia Resort and Spa de style méditerranéen est idéalement situé à proximité des plages de La Jolla et Del Mar. Faites-vous plaisir au spa de niveau international, améliorez votre volée au tennis ou votre swing sur le parcours de golf de championnat voisin. Profitez du confort des magnifiques suites, toutes dotées d’une cheminée et d’un patio, et savourez les spécialités du restaurant prisé et de sa cave. ...Lire plus
Etats-Unis, Rancho Santa Fe

Patina
Restaurant ‘Relais Gourmand’ en ville
Le restaurant du chef allemand Joachim Splichal, formé en France, est situé au Walt Disney Concert Hall, un des points de repère de Los Angeles. Le chef Theo Schoenegger sert une cuisine californienne aux influences françaises et italiennes comme ce «quatuor de la mer». Menus dégustation saisonniers, carte de caviars et chariot à fromages. Excellente carte des vins comptant 2000 crus du monde entier. ...Lire plus
Etats-Unis, Los Angeles

Bel-Air
Restaurant 'Relais Gourmand' en ville
«Lorsque nous préparons un carré d’agneau, nous voulons faire apprécier le goût véritable de l’agneau, pas celui des épices.» C’est en ces termes que l’on pourrait résumer la conception que le chef «exécutif» Douglas Dodd et le chef de cuisine Bruno Lopez se font de l’art culinaire. Les tables du Bel-Air proposent une cuisine d’inspiration californienne et méditerranéenne qui privilégie la fraîcheur des produits de saison et une cuisson parfaite des aliments qui respecte leur saveur. Création et innovation sont ici les maîtres mots d’une cuisine qui saura séduire les gourmets les plus blasés. Déguster une succulente «côte de bœuf de Kobe» ou un «homard chaud du Maine», en choisissant un grand vin californien, participe d’une expérience inoubliable ! ...Lire plus
Etats-Unis, Los Angeles