Rancho Valencia
Hôtel et restaurant en ville
Quand le luxe s’allie à l’authentique esprit de la Californie du Sud, cela donne l’accueil enthousiaste et charmant du Rancho Valencia. Près des plages chics de La Jolla et Del Mar, c’est un refuge exclusif et serein au cœur de 18 ha de collines, d’orangeraies et de jardins plantés d’hibiscus et de cactus. Construites sur le modèle des haciendas de style colonial espagnol, les suites-bungalows abritent des trésors d’artisanat, céramiques mexicaines peintes à la main et meubles sur mesure. Avec un programme de tennis de réputation internationale, une cuisine innovante et un spa régénérant, sous un climat ensoleillé toute l’année, Rancho Valencia est l’endroit idéal pour découvrir cette magnifique région. ...Lire plus
Etats-Unis, Rancho Santa Fe

Patina
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux en ville
À l’intérieur de l'immense Walt Disney Concert Hall, cet extraordinaire complexe métallique de salles de concerts dessiné par l’architecte Frank Gehry au cœur de Los Angeles, le célèbre chef Joachim Splichal a créé une des tables les plus prisées de la ville. Un restaurant chic aux lignes pures et contemporaines, où le Grand Chef  Joachim Splichal sert une cuisine française contemporaine. Signe distinctif du Patina : des produits frais, toujours de saison, mis en scène dans des présentations sophistiquées. Des saveurs distinctes à chaque plat, toujours rehaussées par des fines herbes, des épices exotiques, ou des éclats d’acidité. La carte des caviars et la diversité du plateau de fromages sont deux autres excellentes raisons de visiter cette adresse prestigieuse. ...Lire plus
Etats-Unis, Los Angeles