Family Li Imperial Cuisine
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux en ville
Le Family Li Cuisine, qui n’utilise que des ingrédients et arômes naturels, a gardé intact l’héritage des équipements de cuisine, ustensiles anciens, recettes et techniques, de la cuisine impériale au temps de l’impératrice CIXI (fin de la dynastie Qing). Pour trouver place dans l’une de ses 9 salles à manger privées (8 de style chinois et une à l’occidentale), il est nécessaire de réserver au moins 24 heures à l’avance, car la préparation de chaque plat réclame beaucoup de temps. Deux menus sont proposés pour le déjeuner, quatre pour le dîner. ...Lire plus
Chine, Shanghai

Le Sun Chine
Hôtel et restaurant en ville
Dans un secteur préservé, au développement modèle selon la municipalité, l’ancienne demeure de la famille Sun, magnifiquement restaurée, est devenue un élégant établissement au charme singulier. Balcons à colonnes, mobilier ancien, tentures brodées et hauts plafonds, où vrombissent des ventilateurs, rappellent les grandes heures du Shanghai des années 30. Terrasses, piscine et jardin exotique complètent ce témoignage vivant de l’histoire mouvementée des concessions, dans une atmosphère unique. ...Lire plus
Chine, Shanghai