Wedgewood Hotel & Spa
Hôtel et restaurant en ville
Situé sur Robson Square, le Wedgewood est une adresse superbe au cœur de Vancouver la cosmopolite. En 1984, Eleni Skalbania a créé son établissement avec sa propre vision de l’art du recevoir et une décoration inspirée par une élégance européenne intemporelle. Les salons resplendissent de luxe discret, avec un mobilier de style, des tissus précieux et des cheminées à l’ancienne. Les chambres sont le reflet d’une combinaison parfaite de confort moderne, d’antiquités et d’œuvres d’art originales, tandis que le restaurant dédié à Bacchus propose une cuisine inventive et très épicurienne. Aujourd’hui tous les membres du personnel d’Eleni, de l’équipe du superbe spa au chef du restaurant, ont cette obsession du détail et de la perfection. ...Lire plus
Canada, Vancouver

Hastings House Country House Hotel
Hôtel et restaurant dans un parc
Le Hastings Country House Hotel est situé sur l'île pittoresque de Salt Spring, face à l'île de Vancouver. Ce resort de charme en bord de mer occupe neuf hectares de jardins cultivés avec amour, surplombant le port de Ganges et ses eaux glacées. Au coeur du domaine, | le superbe manoir bâti en 1940, dans un style Sussex - XIème siècle, par l'architecte britannique Warren Hastings, devient, le soir, le rendez-vous convivial des amateurs de cocktails.| La couleur british est perceptible, entre les cheminées excentriques, les antiquités d'origine et le roboratif breakfast à l'anglaise du matin. La maison n'a que 18 chambres et suites aménagées dans la demeure principale ou les bâtiments historiques attenants. Si Hasting House est une base formidable pour découvrir les paysages de la Colombie Britannique, l'île elle-même attire les artistes et les artisans. Au restaurant, le chef exécutif Marcel Kauer sert de magnifiques spécialités régionales préparées avec les produits de son propre jardin. ...Lire plus
Canada, Salt Spring Island

Sonora Resort Canada
Hôtel et restaurant en forêt
Entre la côte ouest du Canada et l’île de Vancouver, Sonora Resort n’est accessible que par mer ou par avion. Aucune route, aucune ville à l’horizon, mais la nature, intacte: aigles, phoques, ours, ruisseaux limpides, pics neigeux qui semblent plonger dans la mer émeraude offrent, de votre chambre, un spectacle époustouflant. Une alchimie unique entre nature vierge et confort raffiné des lodges pensés jusqu’au moindre détail. Paradis des pêcheurs, Sonora offre une large gamme d’activités sportives et de détente, ponctuées d’un plongeon dans la piscine extérieure chauffée ou d’instants de bien-être dans un spa voluptueux. ...Lire plus
Canada, Sonora Island

Wickaninnish Inn
Hôtel et restaurant en bord de mer
A Tofino sur la côte ouest de l’île de Vancouver, le Wickaninnish Inn se dresse sur un promontoire rocheux, entre l’océan Pacifique, la plage de Chesterman et une forêt de chênes verts géants. Ses deux bâtiments, conçus par des artistes, tel le célèbre sculpteur de bois Henry Nolla, marient art, nature et culture. Les chambres au décor de cèdre, cheminées en pierre et grandes baies vitrées, offrent des vues grandioses sur les rouleaux de l’océan. Entre un soin à base de plantes ou de produits marins et une initiation au kayak de mer, vous partirez à la rencontre des baleines. ...Lire plus
Canada, Tofino