Algodon Mansion
Hôtel et restaurant en ville
Algodon Mansion est un bijou au cœur de Recoleta, le plus beau quartier résidentiel de Buenos Aires, célèbre pour ses larges avenues bordées d’arbres, boutiques chics, restaurants, cafés, galeries, et sa superbe architecture Belle Epoque. Construit en 1912, ce bâtiment représentatif du style français classique a été parfaitement restauré, et ré-inventé avec une élégance contemporaine très classe. Chacune des 10 suites, où officie un majordome 24 heures sur 24, donne d’un côté sur une rue résidentielle ombragée et, de l’autre, sur le lobby doté d’un délicieux puits de lumière et d’une cascade. Les chambres, d’une taille exceptionnelle, proposent ce qu’il y a de mieux en matière de confort et de produits d’accueil.| Le restaurant, qui réinterprète les plats traditionnels, élève la gastronomie à un niveau jusqu’ici inédit en Argentine. Les vins, comme les produits fermiers, viennent directement du domaine conjoint de la région vinicole de Mendoza.| Sur le toit, terrasses de teck et chaises longues encadrent une piscine, idéal solarium en été, avec un petit bar qui sert des cocktails l’après-midi. ...Lire plus
Argentine, Buenos Aires

Restaurant Jean-Paul Bondoux
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux en ville
Située dans un des quartiers les plus chics de la capitale argentine, cette table contemporaine aux lignes pures est devenue une halte gastronomique incontournable. « Portenos » - habitants de Buenos Aires - et expatriés s’y pressent pour découvrir une cuisine française qui cultive un classicisme raffiné, entre noisette de cerf et mousseline de patates douces à la vanille, faisan en deux cuissons au muscat de Beaumes-de-Venise et mini-pièce montée de fraises entières… Le tout accompagné des plus grands vins d’Argentine et de Bourgogne - la patrie natale du chef. ...Lire plus
Argentine, Buenos Aires