Hardenberg BurgHotel
Hôtel et restaurant à la campagne
Au pied des ruines nostalgiques du château d’Hardenberg, diplomate allemand qui fut chancelier du royaume de Prusse et détesté de Napoléon, une somptueuse demeure à colombage du XVIIIe siècle. Bienvenue en Basse-Saxe, région de légendes et de paysages envoûtants, réputée pour la chaleur et l’hospitalité de ses habitants. À l’Hardenberg BurgHotel, ces valeurs sont incarnées par un personnel aux petits soins. Côté restaurant, on ne se contente pas de vous préparer des merveilles : on vous enseigne aussi l’art de les cuisiner. À 10 minutes de la ville de Göttingen, célébrée par la fameuse chanson de Barbara, une adresse incontournable… ...Lire plus
Allemagne, Nörten-Hardenberg

La Vie
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux en ville
L’expérience culinaire à laquelle vous invite Thomas Bühner est un pur bonheur. Il vous accueille dans une maison de maître dont la façade en grès, classée monument historique, est un magnifique exemple du savoir-faire artistique du XVIIIe siècle. Ici, tout ce qui est exquis est permis. De la cuisine française à la cuisine méditerranéenne en passant par les saveurs asiatiques, le chef ne connaît aucune limite et n’hésite pas à utiliser des épices rares et à oser les combinaisons les plus audacieuses pour votre plus grand plaisir. Une créativité qui vous permettra de déguster gazpacho aux betteraves et anguille au safran, coquilles St. Jacques en croûte de sel avec potiron, filet de chevreuil dans un jus d’arômes exotiques et autres divines surprises. ...Lire plus
Allemagne, Osnabrück

Hotel Seesteg
Hôtel et restaurant en bord de mer
Au XVIIIe siècle le Seesteg servait d’entrepôt pour les planches en bois de l’appontement pour les protéger des tempêtes d’hiver de la mer du Nord. Aujourd’hui l’hôtel Seesteg a été transformé en un endroit relaxant exceptionnel. Tout est conçu pour vous offrir une atmosphère intime sans pareille dans un cadre résolument élégant et design. Un vrai trésor pour tous les clients qui séjournent à l’hôtel : toutes les chambres ont vue sur mer. Un plaisir pour les yeux et l’âme tous les matins : observer les plages magiques de sable blanc à travers de grandes baies vitrées qui donnent l’impression que vous pouvez vous laisser bercer par les vagues. ...Lire plus
Allemagne, Norderney