The Cellars-Hohenort Hotel
Hôtel et restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux en ville
Dans la vallée de Constantia, sur les pentes de la montagne de la Table, les chambres et suites du Cellars-Hohenort offrent des vues panoramiques sur l'impressionnante montagne et les superbes espaces. Sur près de 9 ha et demi de jardins de réputation internationale, cette superbe villégiature historique à la campagne constitue bien plus qu’un cadre exceptionnel. À seulement 15 minutes de route, vous découvrirez le centre du Cap, la plus ancienne ville d’Afrique, célèbre pour la beauté de son environnement, sa cuisine et ses vins. De retour à l’hôtel, trois expériences culinaires primées vous attendent ; comme le Greenhouse, où la cuisine gastronomique met en valeur les saveurs régionales dans un style moderne. Liz McGrath, la propriétaire, a consacré à ce lieu plus de vingt ans de travail acharné, d’amour et d’inspiration infinie. ...Lire plus
Afrique du Sud, Cape Town

Ellerman House
Hôtel et restaurant en bord de mer
Surplombant l’océan Atlantique et située au cœur de Bantry Bay, une des banlieues les plus chics, cette maison tout en élégance se trouve à dix minutes seulement du front de mer Victoria et Albert et tout près des plages de Clifton et Camps Bay. Que vous choisissiez l’atmosphère feutrée de l’Ellerman House ou le style plus contemporain de la galerie d’art de son annexe – l’Ellerman Villa –, vous serez charmé par cette adresse qui réunit tous les plaisirs du Cap. Profitez de la cuisine gastronomique, dégustez de grands crus et contemplez l’impressionnante collection d’art privée, avec une vue tout simplement éblouissante sur l’océan Atlantique. ...Lire plus
Afrique du Sud, Cape Town

Bushmans Kloof Wilderness Reserve & Wellness Retreat
Lodge et restaurant dans une réserve animalière
À 270 km du Cap, ce havre de calme naturel offre l’occasion de s’abandonner à ses sens tout en reprenant contact avec la nature. Ce refuge est réputé pour ses chambres et ses équipements extraordinaires, son service exceptionnel, ses soins apaisants au spa, sa cuisine sud-africaine authentique et son accueil généreux. Avec cent trente peintures rupestres datées d’il y a dix mille ans, la grande diversité de sa faune et de sa flore, ce sanctuaire, qui ne connaît ni le paludisme ni les prédateurs, offre un espace magique pour des activités en pleine nature : randonnées, canoë, VTT, pêche, tir à l’arc, méditation, pique-niques, excursions et baignades dans des bassins à même la roche. ...Lire plus
Afrique du Sud, Cape Town