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Relais & Châteaux, c’est un monde en soi, un monde à nul autre pareil. Un monde accueillant, chaleureux, gourmet, où l’exigence de haute qualité partagée par nos hôtes se conjugue à leur passion pour leur établissement et pour le terroir qui l’accueille.
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L’art d’offrir Relais & Châteaux grâce à nos coffrets et chèques cadeaux CRÉATION. Pour un week-end enchanteur dans un décor d’exception, un séjour coupé du monde, ou un dîner gastronomique à la table de l’un de nos Grands Chefs, plus de 300 maisons Relais & Châteaux accueillent ceux que vous avez choisi de combler, pour une expérience inoubliable.
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Découvrez un véritable tour du monde de la collection des Relais & Châteaux. Quelle que soit l’occasion, quelle que soit la durée de votre séjour, chaque établissement vous proposera le meilleur de sa culture et de son terroir.





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Vivre une expérience Relais & Châteaux, c’est vivre de nouvelles sensations. Chacun de nos établissements offre d’explorer une palette sensitive incomparable, où la beauté d’un lieu, la chaleur d’un accueil et la qualité d’une table se conjuguent à la perfection. Parfums et saveurs, paysages et couleurs font de chaque séjours une moment rare et intense
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Découvrez l’excellence de la gastronomie proposée dans nos établissements : Classique ou contemporaine, elle est toujours inventive et surprenante. Une créativité célébrée dans le monde entier, puisque nos Grands Chefs figurent parmi l’élite de la gastronomie mondiale.

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Zazu.

Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux en ville. Equateur,Quito

Unique au monde : La cave, sous un plafond spectulaire de 8 mètres de hauteur, est une des plus belles d’Équateur

Jan Niedrau, Maître de Maison, vous présente son établissement :

Du bois, du verre, des lignes pures : le décor est simple mais chaleureux, reflétant la joyeuse atmosphère de ce restaurant d’habitués et laissant la part belle au contenu de l’assiette. Rafael Pérez, chef péruvien qui a rejoint Zazu après une belle carrière aux États-Unis, y fait découvrir une cuisine contemporaine aux influences latines, utilisant principalement des produits locaux. Le ceviche d’espadon y côtoie une salade de crabe Pangora à l’avocat assaisonnée d’une espuma de citron, et l’ossobuco trouve de nouveaux parfums accompagné de gnocchi de truffe et d’épinards. La cave, sous un plafond spectulaire de 8 mètres de hauteur, est une des plus belles d’Équateur, et le bar-lounge permet de prolonger l’expérience autour de délicieux cocktails.

Services

Enfants acceptés

Parking

Voiturier / Parking

Sports & loisirs

Sur place

Cuisine spectacle interactive

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À proximité

Vélo

Polo

VTT

Randonnée

Adresse

Zazu,
Membre Relais & Châteaux depuis 2013

Mariano Aguilera 331

y Martin Carrion

Quito (Pichincha Province)

Equateur

Tél. : + 593 22 543559

Email : zazu@relaischateaux.com
Propriétaire et Maître de Maison : Jan Niedrau
Grand Chef Relais & Châteaux : Rafael Pérez Cambana

Comment y accéder ?

Altitude
2800 m

Aéroports
Mariscal Sucre (Intl) 28 km

météo et heure locale

Distrito Metropolitano de Quito

Ecuador

11°C51.8°F

SAM

20°C68°F

DIM

21°C69°F

LUN

20°C68°F

MAR

21°C69°F

MER

21°C69°F

JEU

22°C71°F
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Samedi midi et dimanche

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