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Relais & Châteaux, c’est un monde en soi, un monde à nul autre pareil. Un monde accueillant, chaleureux, gourmet, où l’exigence de haute qualité partagée par nos hôtes se conjugue à leur passion pour leur établissement et pour le terroir qui l’accueille.
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L’art d’offrir Relais & Châteaux grâce à nos coffrets et chèques cadeaux CRÉATION. Pour un week-end enchanteur dans un décor d’exception, un séjour coupé du monde, ou un dîner gastronomique à la table de l’un de nos Grands Chefs, plus de 300 maisons Relais & Châteaux accueillent ceux que vous avez choisi de combler, pour une expérience inoubliable.
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Découvrez un véritable tour du monde de la collection des Relais & Châteaux. Quelle que soit l’occasion, quelle que soit la durée de votre séjour, chaque établissement vous proposera le meilleur de sa culture et de son terroir.





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Vivre une expérience Relais & Châteaux, c’est vivre de nouvelles sensations. Chacun de nos établissements offre d’explorer une palette sensitive incomparable, où la beauté d’un lieu, la chaleur d’un accueil et la qualité d’une table se conjuguent à la perfection. Parfums et saveurs, paysages et couleurs font de chaque séjours une moment rare et intense
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Découvrez l’excellence de la gastronomie proposée dans nos établissements : Classique ou contemporaine, elle est toujours inventive et surprenante. Une créativité célébrée dans le monde entier, puisque nos Grands Chefs figurent parmi l’élite de la gastronomie mondiale.

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Auberge des Templiers.

Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel à la campagne. France,Boismorand

M. Miura

Chef
Auberge des Templiers Boismorand 45290

Les traditions. Elles sont ancrées dans ma culture, celle de mon pays d’origine, le Japon. Elles sont tout aussi sûrement constitutives de la gastronomie française. Soucieux de défendre l’une et l’autre, j’ai suivi un parcours classique, avec les Relais & Châteaux pour guide. D’abord au Japon, au sein des plus grandes tables de l’Association, puis en France, aux fourneaux de ses plus belles maisons de tradition, comme L’Espérance à Vézelay, Les Pyrénées à Saint-Jean-Pied-de-Port, le Relais Bernard Loiseau à Saulieu et aujourd’hui, l’Auberge des Templiers à Boismorand. L’un des tout premiers membres des Relais & Châteaux. Un lieu historique par excellence appelant de toute son âme une cuisine… de tradition.




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