Par amour pour l’olivier et la vigne, Claude Rouas a ouvert un magnifique restaurant en 1981 avant de bâtir l’hôtel et ses cottages. En plein cœur de la Napa Valley et ses 250 vignobles, la cuisine est devenue le miroir des saveurs de la région. Sans parler des 15000 bouteilles qui composent la cave. Les séduisantes chambres et suites dans des maisons de campagne possèdent cheminée et terrasse.