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Relais & Châteaux, c’est un monde en soi, un monde à nul autre pareil. Un monde accueillant, chaleureux, gourmet, où l’exigence de haute qualité partagée par nos hôtes se conjugue à leur passion pour leur établissement et pour le terroir qui l’accueille.
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L’art d’offrir Relais & Châteaux grâce à nos coffrets et chèques cadeaux CRÉATION. Pour un week-end enchanteur dans un décor d’exception, un séjour coupé du monde, ou un dîner gastronomique à la table de l’un de nos Grands Chefs, plus de 300 maisons Relais & Châteaux accueillent ceux que vous avez choisi de combler, pour une expérience inoubliable.

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Découvrez un véritable tour du monde de la collection des Relais & Châteaux. Quelle que soit l’occasion, quelle que soit la durée de votre séjour, chaque établissement vous proposera le meilleur de sa culture et de son terroir.





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Vivre une expérience Relais & Châteaux, c’est vivre de nouvelles sensations. Chacun de nos établissements offre d’explorer une palette sensitive incomparable, où la beauté d’un lieu, la chaleur d’un accueil et la qualité d’une table se conjuguent à la perfection. Parfums et saveurs, paysages et couleurs font de chaque séjours une moment rare et intense
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Découvrez l’excellence de la gastronomie proposée dans nos établissements : Classique ou contemporaine, elle est toujours inventive et surprenante. Une créativité célébrée dans le monde entier, puisque nos Grands Chefs figurent parmi l’élite de la gastronomie mondiale.

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SI・WHA・DAM.

Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux en ville. République de Corée,Séoul

Unique au monde : Trouvant son inspiration dans la nature, un poème ou un tableau, chaque plat est lui-même une œuvre d’art et une célébration de l’art culinaire coréen.

Chung Oh, Maître de Maison, vous présente son établissement :

À l’extérieur, un grand cube blanc, moderniste et minimaliste. À l’intérieur, du bois, des bambous et de la lumière, des installations et des oeuvres d’art, et des salons privés où dîner en toute intimité. Ce décor tout en raffinement est sublimé par l’exquise cuisine du chef et « food director » Kyoung-Won Park. Trouvant son inspiration dans la nature, un poème ou un tableau, chaque plat est lui-même une oeuvre d’art et une célébration de l’art culinaire coréen. Dans l’assiette, fleurs, herbes et légumes composent un jardin poétique, comme créé par le souffle du vent. Telle harmonie de couleurs est un hommage aux tableaux de Matisse, tel dessert évoque les carreaux de céramique anciens au décor bleu : une expérience unique, à la croisée de l’art et de la cuisine.

Services

Enfants acceptés

Parking

Ascenseur

Voiturier / Parking

Restaurant climatisé

Accès WIFI

Adresse

SI・WHA・DAM,
Membre Relais & Châteaux depuis 2013

5-5, Itaewon-dong Yongsan-gu

Séoul
140-857 République de Corée

Tél. : + 82 2 798 3350

Fax : + 82 2 798 0051

Email : siwhadam@relaischateaux.com
Site internet :
Propriétaire et Maître de Maison : Chung Oh
Grand Chef Relais & Châteaux : Kyung-Won Park

Comment y accéder ?

Aéroports
Incheon (Intl) 61 km

Gare ferroviaire
Seoul 5 km

météo et heure locale

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