Chef de référence aux Pays-Bas, Jannis Brevet s’inspire du delta tout proche - l’un des plus beaux d’Europe - pour cuisiner les produits de la mer avec grâce. Son homard au sauternes a fait sa gloire. Et la réputation de cet élégant manoir aux intérieurs et aux jardins fleuris, où Claudia, l’épouse de Jannis, veille aux moindres détails. Découvrez sur ces terres la beauté des plages zélandaises ainsi qu'un marché aux moules unique au monde.