Cet ancien relais de poste, rénové dernièrement, célèbre à merveille le champagne, puisque 220 références et millésimes exceptionnels de brut et rosé sont proposés. Autant de nuances à découvrir autour de mets de saison flatteurs. Les chambres donnent sur une cascade de vignes et la vue sur la Marne est exceptionnelle. Une étape pour les amateurs souhaitant visiter le vignoble, les vignerons et les grandes maisons de champagne.