Dans une ambiance pleine de charme, Michel Rostang célèbre 30 ans d’inspiration, de goût et de passion pour la gastronomie. Toujours en quête de perfection, sa cuisine lui ressemble : simple et généreuse. Ceux qui ont visité cette table savent qu’ici les saveurs classiques et modernes se mêlent à la perfection. La belle « sole meunière avec sa marinière de coquillages » ou la mythique « quenelle de brochet façon Jo Rostang » en sont des exemples délicieux tout comme l’exquise « tarte chaude au chocolat amer » ; quant à la cave, avec plus de 1 300 crus, elle est incontestablement l’une des plus prestigieuses de la capitale.