Chantal, Gérard Perse et leur équipe ont fait de cet endroit chargé d’histoire (classé au patrimoine mondial de l’Unesco) un lieu raffiné et convivial. De la terrasse panoramique, splendide point de vue en aplomb du village et sur l’architecture des deux bâtisses reliées entre elles par des jardins suspendus. Vous partagerez la cuisine créative de Philippe Etchebest (Meilleur Ouvrier de France) et découvrirez les grands crus de Saint-Emilion. De plus, vous apprécierez le calme absolu à la Résidence Pavie, 4 suites dans le prestigieux vignoble.