Relais & Châteaux - Oustau de Baumanière

Membre Relais & Châteaux
depuis 1958

Oustau de Baumanière
Restaurant ‘Relais Gourmand’ et hôtel à la campagne

Route d'Arles
13520 Les-Baux-de-Provence (Bouches-du-Rhône)
France
Tél. : + 33 (0)4 90 54 33 07
Fax : + 33 (0)4 90 54 40 46

Email : oustau@relaischateaux.com
Site internet : http://www.oustaudebaumaniere.com/
Propriétaire(s) : Famille Charial
Directeur(s) : Jean-André et Geneviève Charial
Chef : Jean-André Charial, Sylvestre Wahid

Fermeture hebdomadaire: Hôtel : mercredi (du 1er novembre au 31 mars) Restaurant : mercredi et jeudi (du 1er novembre au 31 mars)
Fermeture annuelle: De début janvier à début février

CHEQUES CADEAUX

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Baumanière est de ces lieux d’exception qui concilient parfaitement tradition et modernité. L’accueil légendaire et les chambres lumineuses vous plongent au cœur des paysages contrastés des Alpilles. Jean-André Charial, dont la poésie pure est en quête d’extrême perfection, est le fabuleux conteur de ce pays Baussenc. L’«œuf de poule au fumet de truffes noires» côtoie les classiques revisités. Cave exceptionnelle.